Внутри Totally Awesome Kitchen Kid с Самантой Барнс
Когда приходит время искать развлекательный лагерь для своих детей, мы знаем, что у вас есть несколько ключевых моментов: дружелюбный персонал, увлекательные мероприятия, доступное расписание. Объедините все это и вы получите Кухня Малыша- Ваш Totally Awesome выбор для лучшего детского лагеря в районе Лос-Анджелеса. В лагере Kitchen Kid дети сочетают математику, естественные науки и географический вкус с помощью динамичных кулинарных тренеров. Есть даже еженедельные поездки на фермерский рынок, испытание Iron Chef, готовка для хорошего дела и пятничные дегустации. Для нас это блюдо выигрышное!
Саманта Барнс, основательница Kitchen Kid, недавно нашла время, чтобы поговорить с нами о том, что делает этот лагерь таким классным, вдохновением для Kitchen Kid и многом другом. Читать дальше:
Красный трехколесный велосипед: Поздравляем вас с тем, что ваше сообщество проголосовало за вас как за «Самый крутой»! Как вы думаете, что ваши клиенты больше всего ценят в вашем бизнесе?
Саманта Барнс: Мы были невероятно скромны и удостоены чести быть «самым крутым» лагерем в районе Лос-Анджелеса. Спасибо Red Tricycle за проведение и организацию такого грандиозного конкурса, нашим удивительным и страстным кулинарам. Тренеры, которые делают наши лагеря веселыми и вкусными, а также нашим замечательным семьям и молодым поварам за поддержку Кухни. Ребенок!
По пятницам в летнем лагере приглашаем родителей на дегустацию. Наши юные шеф-повара сияют гордостью и достижениями, подавая своим родителям вкусную еду, которую они готовили на протяжении всей недели. Родители всегда отмечают, насколько увлечены были их дети и насколько впечатляющей была еда. Наши семьи очень ценят качество еды, которую готовят Kitchen Kids!
RT: Что вдохновило вас начать свой бизнес?
SB: Когда в 2006 году я заявил о «Кухонном ребенке», я преподавал в средней школе и обедал со многими своими учениками, и мы любили говорить о еде. Благодаря Food Network многие из них были начинающими молодыми гурманами, но практически не имели опыта на кухне. Между тем, они делали ужасный выбор еды - нездоровая пища, закуски и газированные напитки. Я попросил нескольких своих студентов приготовить со мной мексиканский ужин - и мы были в восторге! Дети пробовали и любили новые продукты, были полностью гордиться тем, что они готовили, а родители были невероятно впечатлены и счастливы, когда их дети угощали их вкусной едой. Именно тогда я понял, что обучение детей кулинарии было для меня идеальной карьерой.
RT: Какие-нибудь советы для начинающих владельцев бизнеса?
SB: Не бойтесь просить о помощи, но и не бойтесь носить много разных шляп. Вначале я делал все: от веб-дизайна и PR до баланса моих книг, написания учебной программы и тестирования рецептов. Польза от этого заключалась в изучении всех компонентов, необходимых для создания и ведения бизнеса. В конце концов, я понял, что не могу делать все, и постепенно начал нанимать других, чтобы они проводили уроки и брались за задачи, чтобы я мог развивать бизнес и сосредоточиться на своих сильных сторонах. Теперь, при поддержке моей невероятной команды, я смог запустить Raddish, коробку с ежемесячной подпиской, которая объединяет семьи на кухне и за столом. Raddish доставляет новаторские учебные программы, рецепты и кулинарные развлечения Kitchen Kid повсюду!
RT: Можете ли вы дать нам один совет, как найти баланс между предпринимательством и отцовством?
SB: Ха! Мне нужны все советы, которые я могу получить! Уравновешивать свою семью (я мама трехлетнего и одного года) при наличии бизнеса - определенно самое сложное, что я делаю, потому что никогда не бывает кнопки выключения ни для детей, ни для работы. И мой муж определенно изменился! Наверное, лучший совет - это то, чему я сам не всегда следую: постарайтесь создать дни (или часть дней) и места, где вы сосредоточитесь исключительно на семье или работе. Это поможет вам меньше чувствовать себя виноватым из-за того, что вы чем-то пренебрегли.
Заинтригован Кухня Малыша? Следите за этим потрясающим бизнесом на Facebook, Твиттер, а также Pinterest!