Печенье-сюрприз с арахисовым маслом

Это одно из самых простых (и вкусных) печений с арахисовым маслом, которое вы можете приготовить. Этот рецепт заменяет чашки с арахисовым маслом M & Ms, что придает им небольшой дополнительный хруст, когда вы их надкусываете. Подавайте их теплыми со стаканом молока, и вы получите идеальные кусочки арахисового масла и шоколадного вкуса, которые оставят на вашем лице улыбку.

Ингредиенты:
1/2 стакана сливочного арахисового масла
4 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 стакан светло-коричневого сахара
2 больших яйца
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 1/2 стакана универсальной муки (нарезанной и разровненной)
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/3 стакана сахарного песка, для раскатки теста
Конфеты m & ms

Метод:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Используя электрический миксер, взбейте арахисовое масло и сливочное масло в миске до однородной массы. Добавьте коричневый сахар; взбивайте, пока не смешано, соскребая миску по мере необходимости. Добавьте яйца и ваниль и взбивайте до однородности.

2. В небольшой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. На низкой скорости миксера постепенно вбить мучную смесь двумя порциями.

3. Зачерпните тесто столовой ложкой; скатать в шарики. На тарелку выложить сахарный песок; обвалять шарики в сахаре, полностью покрывая их глазурью. Перед тем, как переложить на противень, поместите в морозильную камеру примерно на 20 минут, чтобы тесто застыло. Поместите на расстоянии 2 дюйма на противень с антипригарным покрытием.

4. Выпекайте, пока печенье не начнет немного вздуваться, около 7 минут. Вынуть из духовки. Нажимайте M & Ms в каждый файл cookie. Вернитесь в духовку; продолжайте выпекать, пока печенье не станет золотисто-коричневым, а шоколад не начнет таять, еще около 6 минут. Дайте остыть на противне не менее 10 минут, прежде чем переложить печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.

Рецепт адаптирован из Марта Стюарт

Нажмите ЗДЕСЬ для более удивительного рецепты печенья нравится.