Цыпленок в медленноварке с помидорами и пастой с галстуком-бабочкой
Если этим летом на вашей кухне висят свежие помидоры, используйте их в этом рецепте от Бев Кукс. Сделанный из нежных куриных бедер и свежей зелени, он обязательно понравится всей вашей команде.
Ингредиенты
2 фунта куриных бедер
15-20 помидоров рома, нарезанных
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
4-5 измельченных зубчиков чеснока
1 щепотка измельченного красного перца
1 ст. бальзамический уксус
1 щепотка сахара
1 ст. смешанные свежие травы (тимьян и орегано)
1 ч.л. копченой паприки
1 большая щепотка соли и перца
1 тайский перец чили (по желанию)
1 фунт пасты с галстуком-бабочкой
Метод
1. Смешайте все ингредиенты (но не макароны) в мультиварке. Варить на среднем 4-6 часов. Измельчите курицу двумя вилками и перемешайте, чтобы она смешалась с соком всего. Выловите тайский перец чили перед подачей на стол.
2. Готовьте пасту, пока она не достигнет состояния al dente, и подавайте сверху кусочек измельченной курицы и помидоров. Украсьте свежим базиликом и стружкой пармезана!
Благодаря Бев из Бев Кукс