Распакуйте свежие фермерские продукты, цветы (и многое другое) с помощью этих сертификатов CSA из Сиэтла

фото: Skylight Farms

На этой небольшой семейной ферме в Снохомише фермеры Петрина и Джонатан стремятся быть хорошими хранителями земли. и их внимание к тому, что является устойчивым, этичным и экологически безопасным, лежит в основе их сельского хозяйства. практики. У них есть множество вариантов на выбор, включая фрукты, цветы и яйца, в дополнение к их вегетарианскому CSA (psst... вы также можете попробовать CSA в рыночном стиле, если вы предпочитаете делать покупки на ферме). Их сезон длится с мая по ноябрь, и семьи могут заказать акции на сезон (весна, лето и осень) или взять на себя целые 27 недель.

Хорошо знать: Вы можете найти их продукцию в Фермерский рынок Белвью тоже.

Даты проведения: Май-ноябрь.
Расходы: 825 долларов за весь сезон; 200 долларов, только весна; 340 долларов, только лето; 310 долларов, только осень

Онлайн:skylightfarms.com

Компания Local Color Farm & Fiber берет свое начало на острове Бейнбридж, где Эмили Ценг начала заниматься сельским хозяйством еще в 2013 году. В 2018 году ферма была переведена в Пуйаллап, и сейчас там фермеры Эмили и Брайан выращивают продукты, цветы и волокна. CSA длится 30 недель с мая по декабрь и предлагает семьям несколько вариантов на выбор. Вы можете решить, какой вам лучше всего подходит: еженедельный или двухнедельный сбор (у них есть два Сиэтла). места получения), и если вам нужна небольшая доля (кормит от одного до двух) или большая, которая кормит семью четырех. Ожидайте, что в каждой коробке будет множество свежих овощей с фермы (плюс информационный бюллетень с рецептами и советами по приготовлению) с упором на овощи азиатского происхождения.

Хорошо знать: Они также предлагают по сезону акции цветов и яиц.

Даты проведения: Май-дек.
Расходы: 28-34 доллара в неделю

443-350-7207
Онлайн:localcolorfarmandfiber.com

фото: Стефани Эбура

Если вы ищете тщательно отобранный выбор свежих овощей, фруктов и местного хлеба, вина и других продуктов для буфетов, попробуйте еженедельную сумку Produce & Pantry от Kinfood. Он наполнен великолепными продуктами, выращенными на небольших близлежащих фермах, и его легко настраиваемыми надстройками. означает, что вы можете поддержать местных женщин и предприятия, принадлежащие меньшинствам, а также пропустить поездку по пополнению запасов хранить. Попробуйте это разово или доставляйте сумку еженедельно или раз в две недели для дополнительного удобства.

Хорошо знать: Если ваши дети едят фрукты, как будто они вышли из моды, попробуйте еженедельную коробку сезонных фруктов (20 долларов).

Расходы: 75 $ / неделя

Онлайн:kinfoodco.com

фото: фото библиотека

Ферма гуся и гусака Carnation является новичком на местной ферме, но быстро превратилась в яркую ферму, предназначенную для кормления нашей общины ответственно выращенной продукцией. Каждый год Goose and Gander Farm доставляет своим акционерам 22 недели свежей сельскохозяйственной продукции, которую они могут забрать в окрестностях Сиэтла. Каждая доля содержит сезонные продукты, выращенные на ферме площадью 6 акров, и семьи могут рассчитывать накормить двух взрослых на стандартную долю и семью из четырех человек - на большую. Акции заполняются за 24 часа до доставки, чтобы гарантировать наличие самых свежих сезонных продуктов. Добавьте мед, яйца и птицу, чтобы завершить недельную порцию. Не забудьте заглянуть на прилавок фермы или лужайку для маринованных огурцов (для маринования глинтвейна) и поздороваться с фермерами.

Хорошо знать: Регистрация CSA скоро откроется.

Даты проведения: TBD (обычно июнь-ноябрь)
Расходы: Цена подлежит уточнению, цена на 2020 год: 516 долларов США за стандартную акцию; 732 $ / большая акция

206-755-8905
Онлайн:gooseandganderfarm.com

Более 25 лет ферма Helsing Junction обеспечивает своих членов ароматными и богатыми питательными веществами продуктами. Каждую неделю в течение 20-недельного сезона участники будут получать коробку свежих сезонных продуктов. Все в коробке выращивается на ферме, а затем доставляется членам CSA. В зависимости от размера коробки вы будете получать от 7 до 14 предметов каждую неделю. Helsing также предлагает своим членам более 20 полезных и вкусных рецептов, адаптированных к широкому спектру продуктов, которые вы получаете в течение сезона. Изобилие кулинарного вдохновения никогда не заставит вас гадать, что делать с овощами. А с более чем 30 пунктами доставки и доставкой на дом, предлагаемыми в Сиэтле и Истсайде, Helsing Junction позволяет легко и удобно доставлять овощи.

Хорошо знать: Несколько других акций, на которые следует обратить внимание, включают в себя их объемные, консервные и складские помещения, которые помогают семьям есть свежую пищу круглый год.

Даты проведения: Середина июня - середина октября.
Расходы: от 33 долларов в неделю

360-273-2033
Онлайн:helsingjunctionfarms.com

Проявите творческий подход на кухне, подписавшись на коробку свежих продуктов с фермы Carnation’s Jubilee Farm этим летним вегетационным периодом. Семейная ферма с 1989 года Jubilee предлагает разнообразный выбор питательных фруктов, овощей и мяса, выращенных и собранных с использованием методов органического земледелия. Членам CSA рекомендуется проводить время на ферме. Вы можете устроить пикник и полюбоваться полями u-pick. В течение всего сезона вы найдете ягоды, цветы, зелень, бобы, помидоры и многое другое. Летние коробки CSA рассчитаны на 20 недель и бывают трех размеров: полные, трехчетвертные и половинные. Вы можете забрать свою коробку на ферме или в пунктах доставки, расположенных в районе Сиэтла.

Хорошо знать: Ешьте местные блюда круглый год, добавив зимняя, осенняя или весенняя доля.

Даты проведения: Июн.-окт.
Расходы: 900 долларов США / полная акция; 700 долларов за акцию три четверти; 500 долларов за половину акции; добавьте $ 90 за акцию за доставку на склад

425-222-4558
Онлайн:jubileefarm.org

Full Circle увлечен выращиванием и поиском вкусных, экологически чистых продуктов. Более 20 лет ферма North Bend продвигает методы устойчивого ведения сельского хозяйства и доставляет вкусные продукты к вашим дверям в течение всего года. Full Circle сотрудничает с местными фермами и ремесленниками, чтобы доставить различные варианты коробок с лучшим в сезоне сочетанием сертифицированных органических продуктов и фирменных фермерских продуктов. При регистрации выберите традиционный CSA, овощной и фруктовый микс или коробку органических закусок. Наслаждайтесь гибкостью, выбирая размер получаемой коробки, а также частоту доставки в соответствии с вашим стилем жизни. Если вы кормите разборчивых едоков, заполните их список «Никогда не присылайте», чтобы исключить ненужные вам предметы. Вы также можете поменять фрукты и овощи или добавить другие продукты, такие как яйца, молочные продукты, джемы и мед.

Даты проведения: Еженедельно и круглый год
Расходы: Коробки начинаются от 27,95 долларов США.

866-206-8080
Онлайн:fullcircle.com

Stanwood’s Klesick Farms - это не обычный CSA, который круглый год доставляет органические продукты и другие дополнения прямо к вашим дверям. Klesick’s Box of Good наполнен высококачественными органическими продуктами по конкурентоспособным ценам. Каждую неделю к вашему порогу прибывает широкий выбор фруктов, овощей и салатов из местных продуктов. Вместе с доставкой вы получите информационный бюллетень с забавными и вдохновляющими рецептами и полезными советами по использованию любых новых или необычных продуктов. Klesick’s выращивает картофель, шпинат, морковь, свеклу, тыкву, стручковую фасоль, зелень и многое другое, а также выращивает натуральную говядину, баранину и свинину. Добавьте к своему заказу продукты, включая яйца, кофе и закуски. Район доставки Клесика простирается от Ботелла до острова Уидби.

Даты проведения: Еженедельно и круглый год
Расходы: от 28,50 долларов в неделю

360-652-4663
Онлайн:klesicks.com

фото: сайт Lowlands Farm

Расположенная в живописном районе Снохомиш, Lowlands Farm - это небольшая овощная и цветочная ферма, посвященная экологически чистым и устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Lowland Farms предлагает 24-недельный сезон CSA, заполняя ящики продуктами, собранными вручную фермером каждую неделю, чтобы выделить самые свежие на ферме. В коробках есть различные овощи, корнеплоды, зелень и овощи, которые можно перекусить. Доступны дополнения для обмена цветами и яйцами. Гибкие варианты позволяют семьям легко участвовать в CSA. Подпишитесь на 24-недельную еженедельную рассылку, 12-недельную двухнедельную рассылку или гибкую рассылку, которая длится 20 недель.

Даты проведения: Июнь – ноябрь
Расходы: $ 864 / недельная акция; 452 доллара за акцию раз в две недели; 740 долл. США за гибкую акцию

360-223-2717
Онлайн:lowlandsfarmwa.com

фото: Ферма и заповедник Oxbow.

Став акционером Oxbow Farms CSA, вы поддерживаете методы органического выращивания и миссию фермы по созданию процветающей и устойчивой экосистемы. Члены CSA получают 20-недельную долю, которая включает достаточно продукции, чтобы прокормить двух-трех человек. В летние месяцы количество и разнообразие коробок увеличивается, но в них всегда самые свежие продукты. Коробки Oxbow в рыночном стиле позволяют выбирать продукты, которые вам больше всего нравятся. Дополните свою здоровую пищу добавками от других местных производителей, в том числе медом, яйцами и органическими фруктами. Возьмите коробку на ферме, в Иссакуа или на острове Мерсер.

Хорошо знать: Акционеры CSA получают эксклюзивный доступ к овощам, фруктам, ягодам u-pick, а также к бесплатным цветам и травам u-pick.

Даты проведения: 23 июня - 3 ноября
Расходы: 600 долларов (550 долларов для возвращающихся участников)

425-788-1134
Онлайн:oxbow.org

Root Connection - это оригинальная ферма CSA в Вашингтоне, где уже более 30 лет выращивают местные продукты без химикатов в долине Саммамиш. В течение сезон жатвыучастники получают сезонные овощи, травы и цветы с превосходным вкусом, текстурой и питательными веществами. Ферма гордится своей свежестью, предлагая своим членам овощи всего через несколько часов после того, как они были собраны с земли. Вы также можете забрать свою коробку в пунктах выдачи в Сиэтле и Линвуде. В дополнение к щедрой еженедельной акции участники могут бесплатно выбирать десятки видов зелени, трав и цветов на ферме в Редмонде, повышая ценность вашей доли.

Даты проведения: Июн.-окт.
Расходы: от 991 $ / полная акция; $ 495,50 / половина акций

425-881-1006
Онлайн:rootconnection.net