Cloud Nine Creamery: самый крутой магазин мороженого в Сиэтле

Для любителей мороженого нет ничего лучше, чем действительно сладкая шарик мороженого ручной работы. Но что, если мы скажем вам, что в городе есть место, где можно прямо у вас на глазах приготовить исключительно гладкую и кремовую ложку на заказ? Поздоровайтесь с Cloud Nine Creamery, первым магазином мороженого с жидким азотом в Westfield Southcenter. Если вы готовы поделиться этим научный эксперимент превратился в повальное увлечение десертом, читайте дальше.

фото: Cloud Nine Creamery

Как это работает
Веселье начинается в тот момент, когда вы подходите к стеклянной стене от пола до потолка Cloud Nine. Загляните в стекло и полюбуйтесь на похожие на ученых облака тумана, вздымающиеся над прилавком, на пол и за дверью магазина благодаря вливанию жидкого азота. Попав внутрь, здесь начинается самое интересное. Начните с выбора основы: молока, йогурта или веганского кокоса и контейнера: вафельницы, рожка или чашки. Затем выберите свой вкус. Cloud Nine предлагает 18 различных вкусов, включая клубнику, малину, личи, кокос, мяту, вишню, зеленый чай, Ваниль, сливки для печенья, двойной шоколад, тесто для торта, нутелла, тесто для печенья, арахисовое масло, масло пекан, кофе и Фисташка. Затем пришло время добавить свои смеси, которые варьируются от конфет и орехов до крошек печенья и фруктов. Выбирайте из 27 различных вариантов, в том числе популярных детских любимцев, таких как тесто для печенья, взбитые сливки, мармеладные мишки, Nutella, пирожные, клубника, зефир, шоколад. чипсы, печенье Oreo, арахисовое масло, посыпки, Тедди Грэхэм и белый шоколад или конфеты, такие как M & Ms, Snickers, Heath Bar, Kit Kat, Twix, Reese’s Minis и Баттерфингер.

Оттуда ваша индивидуальная смесь создается вручную прямо на ваших глазах с использованием магии, ошибочной науки, жидкого азота. И как только туман рассеялся, ваша восхитительная сливочная смесь готова к употреблению. Хотите сделать мороженое еще слаще? Добавьте шприц для соуса (1 доллар или четыре за 3 доллара) и украсьте свое творение Cloud Nine шоколадной помадкой, сгущенным молоком, вишней, карамелью или сезонными ароматизаторами.

Храбрый элемент
Хотите знать, как мороженое Cloud Nine становится таким кремообразным и какое отношение к нему имеет жидкий азот? Все это благодаря какой-то странной (и совершенно классной!) Науке. Стандартное мороженое производится замораживанием порций в морозильной камере примерно на 45 минут. Этот процесс имеет тенденцию вызывать образование кристаллов льда, что делает мороженое твердым и ледяным по текстуре. Вот тут-то и пригодится жидкий азот с температурой -320 градусов. Поскольку он такой холодный, он сразу же замораживает кремообразную основу при контакте и заставляет частицы молока оставаться маленькими и не превращаться в кристаллы льда. Результат? Более сливочное и гладкое мороженое, которое дольше остается холодным.

Партнерство с местным бизнесом
Cloud Nine - это семейный бизнес, поэтому он осознает важность и ценность работы с местными партнерами. Вот почему магазин вступил в партнерские отношения с несколькими предприятиями Северо-Запада, чтобы сделать волшебство и науку своего мороженого с жидким азотом еще слаще. В популярной пекарне Alki Bakery Западного Сиэтла подают такие вкусности, как чизкейк, пирожные и яблочный пирог для Cloud Nine’s. фирменные блюда (psst… ищите в будущем анонсы о новых вкусных угощениях, которые Alki готовит исключительно для Девятое облако); Off the Waffle из Орегона привносит в Cloud Nine аромат настоящих льежских, бельгийских вафельных рожков, которые сделаны из шариков из теста, а не вылиты на горячий утюг; NORPA, кооператив семейных ферм штата Орегон, поставляет всю органическую клубнику, бананы и смешанные ягоды; и Caffé D’arte предлагает свой эспрессо для напитков (с кофеином и без кофеина), а также для фирменных блюд Cloud Nine. таких как Caramel Affogoto - рюмка эспрессо, свежих сливок, карамели, взбитых сливок и немного карамели на Топ.

Фирменные блюда
Не можете выбрать индивидуальный микс? Пусть Cloud Nine Nitros подадут вам одно из своих фирменных блюд (всего 9), включая Chips and Cream (шоколадное или ванильное мороженое с гарниром из картофеля фри); Ube Famous (чизкейк Ube, кокосовое мороженое и гарнир из печенья с предсказанием); Cookie Monster (мороженое из теста для торта, крошки печенья Oreo, тесто для печенья и гарнир для печенья Oreo); Scout OG (мятное мороженое, печенье Thin Mint Girl Scout и шоколадное печенье Girl Scout); The Big Apple (ванильное мороженое, яблочный пирог Alki Bakery, карамельный соус, взбитые сливки и коричная посыпка); Banana Cream Pie (банановое мороженое, свежие бананы, вафли Nilla, карамельный соус и взбитые сливки); Caramel Affogoto (двойная порция эспрессо Caffé D’arte, мороженое, карамельный соус и взбитые сливки); и Triple Chocolate Brownie (шоколадное мороженое, пирожное Alki Bakery, шоколадный соус, кусочки шоколада, взбитые сливки и какао-порошок). Сезонно Cloud Nine планирует отпраздновать это дополнительными фирменными блюдами, такими как s’mores, тыква и ананас.

Специальные предложения по случаю открытия
Cloud Nine начинает свою первую неделю работы с девяти дней сделок. Выберите день или приходите на все девять. Вы не будете разочарованы!

Пятница, 16 февраля - Золотые билеты на торжественное открытие
Девять случайных победителей получат один год бесплатного мороженого (одно обычное мороженое в неделю), если им посчастливится обнаружить золотой билет на дне своей чашки!

Суббота, 17 февраля - Девять ранних пташек
Ранняя пташка получает бесплатное мороженое. Первые девять гостей Cloud Nine Creamery получат бесплатное обычное мороженое.

Воскресенье, 18 февраля - Дерзкое воскресенье
Получите один бесплатный шприц для ароматизированного соуса, чтобы дополнить покупку мороженого. Ароматы включают шоколадную помаду, сгущенное молоко, вишню, карамель и сезонные предложения.

Понедельник, 19 февраля- Нитро апгрейд
Единственное, что лучше, чем мороженое Cloud Nine, - это его больше! Получите больше в понедельник, обновив мороженое на один размер бесплатно.

20 февраля, вторник - Мания смешивания
Сходите с ума, получите фруктовый вкус или утолите свою жажду шоколадных конфет одной бесплатной смесью, когда вы покупаете обычное мороженое.

Среда, 21 февраля - вне вафельной среды
Попробуйте настоящие бельгийские вафли домашнего приготовления в Cloud Nine, когда вы получите бесплатную вафельницу с любой покупкой мороженого.

Четверг, 22 февраля - Встряхни его
Миски и рожки для мороженого - не единственные предметы, которые можно подмешивать. Встряхните его, добавив бесплатную смесь с любой покупкой коктейля.

Пятница, 23 февраля - Ночное свидание Бого
Любовь и мороженое созданы, чтобы делиться ими. Принесите любимого человека и купите одну вафлю с клубникой и кремом и получите вторую бесплатно!

Суббота, 24 февраля - Возьмите шоколадный соус
На девятый день торжественного открытия Cloud Nine Nitros бесплатно окунет вашу вафельницу в шоколад при покупке любого мороженого.

Cloud Nine Creamery (находится между Sears & и Din Tai Fung)
Westfield Southcenter
191 Южный центр Молл
Туквила, Ва
206-466-4989
Онлайн: cloudninecreamery.com и дальше Facebook

Вы пробовали раньше мороженое с жидким азотом? Какой твой любимый вкус? Блюдо в комментариях ниже.

—Кристина Мой (все фотографии любезно предоставлены писателем, если не указано иное)

СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:

Scoop du Jour: Salt & Straw наконец-то открывает два магазина в Сиэтле

Самые крутые магазины мороженого, Froyo и Gelato в Сиэтле

Удовлетворите сладкоежку в лучших кондитерских магазинах города

Лучшие места для кексов в Сиэтле

14 магазинов, которые управляют сценой с пончиками в Сиэтле