Паста с горошком и беконом

Лучше всего 30-минутное питание. Этот рецепт складывается быстро, а это значит, что вы можете проводить вечера, занимаясь такими важными вещами, как строительство фортов и игры в прятки. Фактически, мы обнаружили, что самая долгая часть работы по приготовлению этого блюда из макарон заключалась в том, чтобы довести воду до кипения. Расскажите ниже, что вы думаете об этом блюде из макарон с горохом и беконом!

Ингредиенты:
16 унций фетучини (или любой другой пасты, которую вы предпочитаете - мы использовали галстуки-бабочки)
3 полоски толстого бекона
1/2 нарезанной луковицы
1 пакет замороженного горошка
2 измельченных зубчика чеснока
1/4 стакана тертого пармезана
Соль и свежемолотый черный перец
1/2 лимона, сок

Метод:
1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой на среднем огне. Добавить макароны и варить до состояния al dente. Слейте воду из макарон, оставив 1 стакан воды для макарон.

2. Тем временем обжарьте бекон в большой кастрюле на среднем или сильном огне примерно 6 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и разделите на мелкие кусочки.

3. На той же сковороде обжарьте лук, пока он не станет мягким, около 5 минут. Добавить горох и чеснок и обжарить 3 минуты. Добавьте пармезан, пасту и панчетту.

4. Смочите пасту оставшейся водой для пасты. Перемешать, при необходимости приправить солью и перцем и подавать, сбрызнув лимонным соком.

Поставьте этой истории отметку «Нравится», если вы поклонник 30-минутного обеда.

рецепт адаптирован из Продовольственная сеть; фото: Гленн Деттуайлер через Flickr