Легкие ракушки с говядиной

Ничто так не говорит о «комфортной еде», как это сырное, мясистое блюдо из макарон с начинкой. Раковина макаронных изделий становится мягкой во время запекания, а внешняя поверхность начинает приятно хрустеть. Добавление песто придает сырной начинке дополнительный аромат, но это не обязательно для этого и без того суперсладкого блюда. Отлично, если подавать горячим, вы также можете разогреть его на следующий день, и он по-прежнему имеет фантастический вкус. Итак, у вас есть рецепт, которым вы можете наслаждаться несколько дней… если он продлится так долго.

Ингредиенты:
20 сырых оболочек для макарон Jumbo
1 фунт говяжьего фарша
1 крупная луковица, нарезанная
1 упаковка (15 унций) сыра рикотта
2 стакана (8 унций) смеси тертого сыра, разделенных
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1/4 стакана приготовленного песто
1 яйцо
1 банка (26 унций) соуса для спагетти, разделенных

Направления
1. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до al dente; слить и промыть холодной водой. В большой сковороде готовьте говядину и лук на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; осушать. В большой миске смешайте сыр рикотта, 1-1 / 2 стакана смеси итальянских сыров, сыр пармезан, песто, яйцо и половину говяжьей смеси.

2. Выдавите 3/4 стакана соуса для спагетти в смазанную жиром форму размером 13 на 9 дюймов. противень. Выложите сырную смесь на макаронные изделия; поместить в форму для запекания. Смешайте оставшуюся говяжью смесь и соус для спагетти; залить ракушками. Посыпать оставшимся сыром. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

3. Вынуть из холодильника за 30 минут до запекания. Накрыть крышкой и выпекать при 350 ° 40 минут. Раскройте; запекать еще 5-10 минут или пока сыр не расплавится. Выход: 10 порций.

Рецепт любезно предоставлен вкус дома, фото: красная улица