Ешьте здесь сейчас: фермы Mendocino в Кэмпбелле

Любители бутербродов, радуйтесь! Культовый рынок сэндвичей Mendocino Farms проложил путь от SoCal до Bay Area, и мы очень счастливы. Их меню просто невероятно вкусное, а непринужденная атмосфера делает его идеальным местом для семейного отдыха. Отправляйтесь со своей командой в Pruneyard в Кэмпбелле и узнайте, о чем идет речь!

Концепция

Команда мужа и жены Эллен Чен и Марио Дель Перо (сами уроженцы Северной Калифорнии) открыли свои первые фермы Мендосино в Лос-Анджелесе в 2005 году, и с тех пор они кормили семьи по всей Южной Калифорнии. Кэмпбелл - первое открытое место в районе залива, за ним в феврале 2018 года последуют Сантана-Роу в Сан-Хосе, а позже в 2018 году - Сан-Матео и Сан-Франциско. Планы по расширению за пределы этих четырех мест в районе залива находятся в разработке, поэтому следите за Mendocino Farms в социальных сетях, чтобы узнавать, когда один из них приближается к вам.

Опыт

Когда вы заходите на фермы Mendocino Farms, вас приветствуют гигантское меню и веселый сотрудник. Сотрудники знакомы с их меню сверху вниз и более чем готовы дать рекомендации, предложить замену и упростить процесс оформления заказа.

Вы размещаете заказ, а затем продолжаете движение туда, где демонстрируются холодные стороны. Попробуйте все или все, что выглядит аппетитно (мы предлагаем веганский кускус с карри и салат из маринованной сырой свеклы). Вы также можете взять себе «бэмпл» - образец напитка из четырех сортов пива или четырех разливных вин. Вам нужно изменить свой заказ, чтобы добавить один из этих предметов? Без проблем! Просто сообщите об этом одному из сотрудников.

Меню

В детское меню входят жареный сыр, холодные бутерброды, такие как ветчина и сыр, и, возможно, лучший PB&J, который вы когда-либо пробовали (поджаренный, если вы не укажете иное). В детские блюда входят напитки (попробуйте свежеприготовленный лимонад) и фрукты.

Среди фаворитов меню для взрослых - сэндвич с курицей «Not So Fried» Mary’s Chicken (бритый цыпленок с фермы Pittman Farms с начинкой из Mendo’s криспи, айоли с травами, горчичный маринованный огурец, помидоры и маринованный красный лук на поджаренной чиабатте) и перуанский стейк из торта в панини бутерброд. Детям с более изысканным вкусом понравится Steak BLT на булочке с кренделем (при необходимости вы можете попросить их держать лук с красным вином).

Чувствуете, что у вас больше салатное настроение? Обязательно закажите салат Save Drake’s Farm с козьим сыром, маринованным в Herbes de Provence. Салат так назвали, потому что фермы Mendocino помогли этой ферме пережить трудные времена, потому что они верили в восхитительный козий сыр и в то, как коз на ферме Дрейка обращались как с домашними животными, а не продукты.

Место для детей

Поскольку владельцы ферм Mendocino Farms сами являются родителями, они в полной мере понимают, каково это есть с детьми. У вас могут возникнуть проблемы с тем, чтобы ваши дети подошли и посидели с вами после того, как они обнаружат детский уголок в главной столовой, который был разработан специально для них. Мини-столик, меловая стена и игра Connect Four готовы занять детей, пока вы болтаете с друзьями и наслаждаетесь бокалом розового вина. Сразу снаружи находится длинный открытый дворик с креслами и еще одним детским магнитом - настольным футболом.

Место сбора сообщества

Mendocino Farms не хочет быть просто магазином сэндвичей в торговом центре. Они стремятся стать местом сбора сообщества, куда местные школы могут приезжать для сбора средств. Офис Кэмпбелла с нетерпением ждет одной из их любимых программ отдачи - конкурса «Нарисуйте корову». Для этого шесть белых коров, выставленных в детском уголке, переданы шести местным школам. Школы берут коров и раскрашивают их, а затем сообщество голосует в социальных сетях и в ресторане, чтобы выбрать победителя. В то время как одна корова признана «лучшей коровой», все школы в конце концов становятся победителями благодаря пожертвованиям, возвращаемым им от Mendocino Farms.

Детали

Mendocino Farms теперь работает в Pruneyard, рядом с Trader Joe’s. Загляните на обед или ужин и посмотрите, какой сэндвич от шеф-повара приготовит на этой неделе. Или вас называют «лучшим родителем на свете», когда вы размещаете заказ на питание для детских багетов Mendocino Farms для вашего следующего детского дня рождения или командного праздника после окончания сезона.

Pruneyard
1875 С. Баском пр.
Люкс 440
Кэмпбелл, Калифорния
Часы: ежедневно с 11.00 до 21.00
онлайн: mendocinofarms.com/campbell

Какой ваш любимый бутерброд в меню Mendocino Farms? Поделитесь своим предложением ниже!

- фотографии и рассказ Кейт Ловет