Swirly Red Velvet пирожные с чизкейком
Каждый заслуживает немного декаданса, и с этим очень простым рецептом момент вашего удовольствия уже не за горами. Редакционный директор Red Tricycle недавно приготовил партию этих вкусностей и нашел рецепт из Пристрастие Салли к выпечке супер просто. Детям понравится смешивание, окунание, обливание и, конечно же, вылизывание венчиком, которое требуется для этого рецепта. Непростая часть? Стараемся не съесть всю партию за один присест.
Ингредиенты:
2 больших яйца
1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла
1 стакан сахарного песка
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/4 стакана несладкого какао-порошка
1/8 чайной ложки соли
1 столовая ложка красного пищевого красителя
3/4 чайной ложки белого уксуса
3/4 стакана универсальной муки
8 унций сливочного сыра, размягченного
1/4 стакана сахара
1 яичный желток
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Метод:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки 8 × 8 антипригарным спреем. Отложите в сторону.
2. Сначала сделайте слой с пирожным. В небольшой миске взбейте 2 яйца. Отложите в сторону.
3. Растопите масло в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, за 30 секунд, пока оно не растает. Добавьте 1 стакан сахара, 2 чайные ложки ванильного экстракта, какао-порошок, соль, пищевой краситель и уксус. Смешайте каждый из этих ингредиентов с жидким тестом в указанном порядке.
4. Взбейте яйца, затем добавьте муку до полного смешивания. Не перемешивайте слишком много. Вылейте тесто для брауни в подготовленную форму для запекания, оставив около 3-4 столовых ложек для верха.
5. Сделайте чизкейк закрученным. С помощью ручного миксера на средней скорости взбейте размягченный сливочный сыр, 1/4 стакана сахара, яичный желток и 1/2 чайной ложки ванили в средней миске до получения однородной массы - около 1 минуты.
6. Выложите ложки смеси сливочного сыра на приготовленное тесто для брауни. Залейте несколькими последними столовыми ложками тесто для брауни. Проведите ножом по слоям, создавая узор завихрения.
7. Выпекайте пирожные 28-30 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем нарезать квадратами. Храните пирожные при комнатной температуре или в холодильнике. Обязательно немедленно очистите все, что касается пищевого красителя, чтобы не испачкать посуду.
Чтобы узнать больше отличных рецептов, которые удовлетворят вашего внутреннего пекаря, перейдите на страницу Пристрастие Салли к выпечке. Вы будете зависимы.