Советы и рецепты легких обедов от Дженнифер Тайлер Ли

Теперь, когда ваши дети вернулись в школу, сделайте их полдник еще лучше. Мама из района залива, ставшая автором кулинарных книг, Дженнифер Тайлер Ли здесь, чтобы помочь вам в этом. Если ее имя звучит знакомо, возможно, вы уже играли в ее игру о питании. Crunch a Color, проверила ее поваренную книгу Задача 52 новых продуктов питания или слышал, как влиятельные лица, такие как Джессика Альба, Майкл Поллан или Джейми Оливер, восхваляли ее. Джен недавно говорила с нами о советах по упаковке ланча и дала нам образец своих любимых идей для каждого обеда. Посмотрите это ниже.

3 совета, как жить с легкими обедами

• Следуйте формуле: Три цвета + один белок + одно полезное зерно = лучшая коробка. Эту простую формулу легко запомнить детям и родителям, из нее получится веселая и красочная коробка - один из ключей к успеху в упаковке обеда.

• Kids Pick + Pack. Установите ящик для детских закусок в своем холодильнике и упакуйте его яркими переносными фруктами и овощами. Поручите детям собирать и упаковывать закуски. Если они положат его в коробку, они с большей вероятностью съедят его. Посмотрите, как Джен устанавливает ящик с закусками для своих детей.

щелкнув здесь.

• Думать шире: Школьные обеды могут быть худшим нарушением, когда речь идет о переработанных и упакованных пищевых продуктах. Выберите одну категорию, например закусочные, и приготовьте их дома. Вы также заметите, что это увеличивает ваш бюджет.

Получите упаковку! Советы о любимых идеях Джен на обед:

1. Блины на обед (в паре с яблочными чипсами и шоколадной рукколой, см. Ниже)
Переосмыслите классический сэндвич PB&J. Соедините здоровые блины Jen’s с подсолнечным маслом, яблоками и джемом или добавьте бананы и домашнюю шоколадную пасту из лесных орехов Джен, чтобы получить свежий взгляд на скучные бутерброды.

2. Пицца с песто и базиликом без орехов (в сочетании с помидорами и кусочками, см. Ниже)
Пицца тоже может быть полезной! Эта вкусная пицца с песто с базиликом и базиликом без орехов сделана из цельнозерновой корочки и украшена соусом песто и помидорами черри. Джен подает его на обед своим детям.

3. Tomato Pops (в паре с «Chips» и Dips & Bitty Bites, см. Ниже)
Салат Капрезе с детской особенностью! Благодаря этим шпажкам из помидоров и моцареллы размером с пинту вы сможете наслаждаться свежесобранными помидорами черри еще более увлекательно! Идеально подходит для упаковки в ланч-бокс.

4. Запеченные яблочные чипсы
Эти хрустящие чипсы станут отличной закуской для ланчбокса. Бонус: это простой способ отучить ваших детей от упакованных закусок. Держите большую партию этих чипсов в стеклянной банке в кладовой, чтобы вам и вашим детям было легко взять их, когда наступит голод!

5. Битти укусы
Без орехов + без выпечки = А + обеденный перекус. Jen’s Bitty Bites - это печенье без выпечки, приготовленное с подсолнечным маслом. Они отлично подходят в качестве закуски для ланчбокса, перекуса после школы или в качестве зарядного устройства после игры. Бонус: их легко и весело делать вашим детям. Вам не нужно быть точным с размерами, а это значит, что вы можете дать своим детям большую творческую свободу.

6. Силовые батончики (пара с фруктовым кожаным и овощным стир-фрай, см. Ниже)
Этот рецепт домашнего батончика из мюсли черпает силу из льняного семени. Их весело делать вместе, и их можно легко изменить, чтобы добавить свои любимые приспособления. Эти батончики хрустящие и рассыпчатые. Когда вы закончите нарезать их, противень будет заполнен вкусными кусочками мюсли - идеальным вариантом для посыпания парфе из йогурта.

7. «Чипсы» и соусы
Соусы - отличный способ заставить детей съесть свои овощи, и ланч-бокс - не исключение. Джен любит упаковывать гуакамоле Джеймса или полезный домашний хумус в маленькие стеклянные емкости вместе с радужной морковью, нарезанной на монеты, как «чипсы».

8. Шоколадная ракета
Этот невероятно вкусный шоколадный пудинг не только на десерт. Это идеальный компаньон для ланч-бокса, потому что дети быстро едят (нужно всего несколько минут, чтобы поесть, чтобы эти минуты считались), а полезные жиры будут поддерживать их в течение дня.

10. Кожа персикового фрукта
Домашняя фруктовая кожа - идеальный рецепт для приготовления перезрелых сезонных фруктов, особенно персиков! Удвойте партию и сделайте достаточно, чтобы поделиться с друзьями. Всем захочется обменяться с вами обедами.

Какую идею обеда вы попробуете? У вас есть еще какие-нибудь советы нашему сообществу в обеденное время? Оставьте комментарий ниже.

Провозглашенная Джейми Оливером Food Revolution «мама и гениальный создатель игр, помогающая детям есть свежие продукты!», Дженнифер Тайлер Ли - отмеченный наградами автор, создатель игр и защитник здорового питания. Дженнифер привлекла внимание всей страны своей новой семейной кулинарной книгой. Задача 52 новых продуктов питания, и ее игра о питании, Crunch a Color®: игра о здоровом питании, и у нее появилось много преданных поклонников из родителей, бабушек и дедушек, которые каждую неделю слушают ее быстрые, легкие и вкусные рецепты.

СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:

Домашний куриный суп с лапшой

Паста с базиликом и песто без орехов

Овсяное печенье без арахисового масла нельзя выпекать