Курица с апельсином в медленном приготовлении

Мы нашли ваш новый любимый ужин по будням, благодаря Ароматы кухни. Ключ к этой сочной курице - в апельсиновом соусе, усиленном коричневым сахаром, соевым соусом и свежим имбирем. Этот рецепт тоже легко изменить - вы можете заменить куриную грудку или другие овощи, если это то, что предпочитает ваша команда.

Ингредиенты
2 фунта куриного бедра, без кости и кожи
1/2 стакана свежего апельсинового сока
1,5 столовые ложки свежего имбиря, нарезанного тонким жульеном
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка темного соевого соуса
1 чайная ложка красных хлопьев чили
Соль и перец для вкуса
1 стакан красного болгарского перца, нарезанного
2 ч.л. кукурузного крахмала
1/4 стакана воды

Метод
1. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 столовую ложку масла. Готовьте куриное бедро на средне-сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны.

2. Смешайте апельсиновый сок, имбирь, сахар, соевый соус, красные хлопья чили, соль и перец.

3. Разогрейте мультиварку на сильном огне 20 минут. Затем добавьте смесь куриного бедра и апельсинового сока.

4. Накрыть крышкой и варить на сильном огне около 2 часов. Перемешайте пару раз, чтобы сок равномерно покрыл все куриные бедра.

5. По истечении 2 часов перемешайте кукурузный крахмал и воду. Перелейте в мультиварку и хорошо перемешайте.

6. Затем добавить измельченный красный болгарский перец. Хорошо перемешайте все и готовьте на высокой температуре еще от 45 минут до 1 часа.

7. Для подачи украсьте нарезанным зеленым луком.

Мы благодарим Субхасмита из Ароматы кухни за то, что поделились с нами этим рецептом и фотографией. Обязательно проверьте ее сайт найти гораздо больше полезных и простых в приготовлении рецептов.