Зимняя свежесть! Рынки закрытых ферм, которые стоит посетить сейчас

Думали, фермерские рынки впали в спячку на зиму? Подумай еще раз. Приходите холодно или снег, вы все равно можете делать покупки для местных, свежих товаров и дать своим детям почувствовать вкус зелени. Пролистайте наш альбом, чтобы найти комнатные посадки на ферме, которые оставят вас с теплыми пушистиками.

фото: Green City Market

Для гурманов и поклонников шеф-поваров: рынок Зеленого города
Фермерский рынок Чикаго круглый год собирает большие толпы людей. В холодные месяцы рынок перемещается в закрытое помещение, в Музей природы Пегги Нотебаерт, всего в двух шагах от его обычных площадок в Линкольн-парке. Рынок проходит каждую вторую субботу по апрель. 28, когда рынок на открытом воздухе вернется к весне. Это обычные продавцы со Среднего Запада, которые приезжают издалека, так что ожидайте поставщиков продукции, производителей сыра, пекарен, производителей макарон, знатоков мяса, медовых кооперативов и многого другого.

Совет для детей: ознакомьтесь с мероприятиями Club Sprouts, на которых маленьких ценителей приглашают принять участие в дегустациях и узнать больше об их местной еде.

Каждую вторую субботу с 8 до 13 ч.; Музей природы Пегги Нотеберт, 2430 N. Пушечный доктор, Линкольн-Парк (773-880-1266) или greencitymarket.org).

Для Locavores: Женевский зеленый рынок
Собираетесь в локавор? Все на этом ультра-зеленом рынке выращивают или производят в пределах 200 миль от Женевы. На этом уютном рынке вы найдете все, от небольших консервов до выпечки и яиц.

Совет для детей: возьмите быстрый и легкий обед с супом и бутербродами из Ingelnook Pantry.

Проводится каждую субботу по май с 9 до 13 часов; Первая конгрегационалистская церковь Женевы, 327 Hamilton St., Женева (847-501-0430 или geneva-green-market.org).

Для южной стороны: 61-й уличный рынок.
Этот краеугольный камень сообщества Саут-Сайда пользуется успехом в теплые месяцы, а теперь он привносит свой душевный аромат в морозный сезон. Расположенный внутри экспериментальной станции, он проходит ежемесячно до апреля, после чего возвращается к своим корням 61-й улицы. Здесь есть все необходимое для сытной и зимней еды, от крепкой зелени до свежеиспеченного хлеба. Вы также можете купить свежие цветы и блины на заказ.

Совет для детей: мороженое от Yoberri Gourmet пользуется успехом у малышей.

Проведено фев. 9 марта. 9 и апр. 13:00 - 14:00; Опытная станция, 6100 с. Блэкстоун авеню, Вудлон (773-241-6044 или экспериментальная станция.org).

фото: Фермерский рынок на площади Логан

Для регулярных покупок: фермерский рынок на площади Логан.
Это мероприятие, один из крупнейших и наиболее подходящих для семейного отдыха в городе, проводится в закрытом помещении каждое воскресенье до 31 марта в торговом центре Emporium Arcade Bar Logan Square. Это рай для еды с фруктами, мясом и овощами, а также такими сладостями, как слоеный крем, шоколадные трюфели и выпечка.

Совет для детей: приготовьте из него еду. Попробуйте свежеприготовленный сэндвич на завтрак с фермы Mint Creek или суп от Karl’s Craft Soup.

Проводится каждое воскресенье с 10 до 15; Аркадный бар Emporium, 2363 N. Милуоки-авеню, Логан-сквер (773-489-3222 или logansquarefarmersmarket.org).

Для экологических развлечений: крытый фермерский дом в Эванстоне и ремесленный рынок
Ежемесячный закрытый фермерский рынок Эванстона наполняет Северный берег разнообразными соусами, выпечкой, овощами, мясом и другими вкусностями. Замороженная черника и сочные фруктовые консервы - прекрасное и вкусное предзнаменование наступающих теплых месяцев. Вы найдете горячие полуфабрикаты, такие как блины и тамале, согревая клиентов в самые холодные дни.

Подсказка для детей: рынок открыт на территории дендрария Ladd Arboretum, в котором так уж случилось, что здесь можно взять напрокат снегоступы. Идите вперед и попробуйте вместе с семьей новый зимний вид спорта.

Проводится каждую субботу по апр. 27, 8.00 - 12.00; Экологический центр Эванстона, 2024 McCormick Blvd., Evanston (847-448-8147 или cityofevanston.org).

- Эми Биззарри и Мэтт Кируак

Икс