Елочное печенье с крем-сыром

Формочки для печенья могут лежать в сумке в шкафу одиннадцать месяцев в году, но как только наступают праздники, пора уходить. Кристина Мой, редактор журнала Red Tricycle в Сиэтле, каждый год достает формочку для рождественского печенья, чтобы приготовить свой любимый рецепт: рождественское печенье со сливочным сыром и ванильной глазурью. Она говорит нам, что рецепт работает лучше всего, если вы увеличите его вдвое, используйте одну 8 унций. пакет сливочного сыра и охладите тесто минимум на два часа перед его раскатыванием.

Ингредиенты:
1 стакан белого сахара
1 стакан сливочного масла, размягченного
1 упаковка сливочного сыра, размягченного
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки миндального экстракта
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 яичный желток
2 1/4 стакана универсальной муки

Метод:
1. В большой миске смешайте сахар, масло, сливочный сыр, соль, экстракты миндаля и ванили, а также яичный желток. Взбить до однородной массы. Вмешайте муку, пока она не станет однородной. Охладите тесто 8 часов или на ночь.

2. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.

3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто по 1/3 за раз до толщины 1/8 дюйма, охладив оставшееся тесто до готовности. Нарезать желаемую форму формочками для печенья, слегка посыпанными мукой. Поместите на несмазанные противни для печенья на расстоянии 1 дюйм. Оставьте печенье однородным для глазури или смажьте его слегка взбитым яичным белком и посыпьте леденцами или цветным сахаром.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 7 до 10 минут или до светло-золотистой корочки. Перед глазурью полностью остудите печенье.

Нажмите здесь найти больше Рождества рецепты печенья нравится.

Расскажите нам, как получается печенье с рождественской елкой, в разделе комментариев ниже!

фото вверху любезно предоставлено Кристиной Мой; избранный фото кредит Эван Мишель через flickr; рецепт любезно предоставлен Allrecipes.com