Ирландские булочки с содовым хлебом

День Святого Патрика не обходится без ирландского содового хлеба. И каждый маленький лепрекон знает, что залог счастливого Дня Святого Патрика - это плотный завтрак. Эти булочки - идеальный способ начать любое утро, а не только в День Святого Патрика. Блогер-суперзвезда Александра Хедин предоставила нам этот рецепт, который, по ее словам, был способом насладиться ее любимым угощением в День Святого Патрика утром с кофе. Мы уверены, что ваши дети съедят эти сладкие кусочки и из-за их размера могут даже взять один или два в дорогу.

Ингредиенты
1 1/2 стакана простого йогурта
1/2 стакана топленого масла
1 яйцо
4 ц муки
1/2 стакана сахара
2 ч.л. соли
Разрыхлителя
Пищевая сода
2 стакана изюма
3 ст.ложки тмина (по желанию)
1 яичный желток
1 столовая ложка жирных сливок

Метод
1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. В небольшой миске взбейте йогурт, масло и яйцо. Отложите в сторону. В чаше миксера смешайте остальные ингредиенты, пока они хорошо не перемешаются. При работающем миксере медленно добавляйте влажные ингредиенты, пока смесь не склеится.

3. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымешайте 10-15 раз, чтобы сформировать 12-дюймовый диск толщиной около 2 дюймов. Посыпанным мукой ножом разрежьте диск на восемь треугольников. Выложите на противень примерно 3 дюйма вокруг каждого треугольника. Взбейте яичный желток и сливки и смажьте вершины каждого треугольника до полного покрытия. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 30 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки, слегка охладите на решетке и подавайте в теплом виде.

Рецепт любезно предоставлен Александра Хедин

Блогер по стилю жизни, Александра Хедин После публикации ее книги «Развлечение дома» она использовала свои ноу-хау в приготовлении пищи, украшении и была непревзойденной хозяйкой в ​​массах. Она мама двоих маленьких детей (еще один в пути) и будет документировать превращение своего нового дома в выражение ее стиля. блог.