Сделай это сегодня вечером: чили быстрого приготовления

Фото: Бородатый путешественник

Нам нравится наш Instant Pot (ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых способов его использования здесь), и этот перец чили из Бородатый путешественник это отличный способ заставить его работать. Их очень легко смешать: просто обжарьте говядину, добавьте овощи, бобы и специи, а остальное сделает скороварка.

Ингредиенты
2 фунта говяжьего фарша, обжаренного и высушенного
1 крупная белая луковица, нарезанная
1 зеленый болгарский перец, нарезанный
4 измельченных зубчика чеснока
2 14 унций. банки нарезанные кубиками помидоры, не сливаемые
2 15 унций. консервы с фасолью чили, без слива
2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки соуса для барбекю
2 чайные ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
1,5 столовые ложки желтой горчицы
3 столовые ложки порошка чили
1/2 чайной ложки тмина
3-4 чайные ложки красного винного уксуса
встряхните или два вашего любимого острого соуса, по желанию
1 упаковка (8) хот-догов из говядины, я использую Nathan’s, тонко нарезанные
фарш из белого лука, для гарнира
тертый сыр чеддер, для украшения

Метод
1. Установите скороварку / скороварку в режим тушения. Добавьте говяжий фарш и коричневый цвет. Если у вас там есть жир, вылейте его черпаком или слейте в дуршлаг.

2. Добавьте говядину обратно в кастрюлю вместе со всем, кроме лука и сыра. Помешивать.

3. Нажмите на кастрюле кнопку «Отмена» и установите время на 11 минут при высоком давлении. Позвольте давлению спуститься естественным образом.

4. Подавать с луком и сыром, на булочке с хот-догом (ням!) Или на подушке из Fritos!

Благодаря Jaxx из Бородатый путешественник за то, что поделились с нами этим рецептом. Посетите его сайт, чтобы узнать больше об удивительных рецептах (включая множество блюд из скороварки для поклонников Instant Pot!).