Мультиварка с лимоном и курицей

Вот как без особых усилий привнести на кухню нотку средиземноморского стиля. Этот рецепт лимонной куриной питы не может быть проще - просто замариновайте куриную смесь на ночь, а утром выложите ее в мультиварку. Вся семья будет рада копаться в этих вкусных питах, а вы даже не вспотеете.

Ингредиенты
1-1,5 фунта куриной грудки
Цедра и сок 1 лимона
1 чайная ложка чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец
1/2 стакана куриного бульона
Соус цацики
Лаваш
Нарезанные помидоры и красный лук (по желанию)

Метод
1. Поместите куриные грудки в пакет Ziploc. Добавьте цедру и сок лимона, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Дайте мариноваться в течение 8-24 часов, чтобы весь лимон впитался в курицу.

2. Положите куриную смесь в мультиварку вместе с куриным бульоном. (Вода тоже подойдет; просто что-нибудь, чтобы курица не высохла при приготовлении.) Готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов, пока курица не разорвется, как на фото выше.

3. Подавайте курицу с лимоном с соусом дзадзики, выложенным на кусок разогретого лаваша. При желании добавьте нарезанные помидоры и красный лук.

Лия Сингер - писатель-фрилансер и практикующий спичрайтер. Она делится множеством семейных рецептов, а также историями материнства, поделками, письмами и другими подобными темами на сайте Мысли Лии. Узнайте больше о Лее: leahsthoughts.com.