Тако из рваной свинины в мультиварке

Сделайте свой обед без проблем с этими тушеными тако из свинины, приготовленными в медленном огне. Эти тушеные тако со свининой, созданные Лией Сингер из Leah’s Doests (она также является редактором Red Tricycle в Сан-Диего), можно готовить утром, а к вечеру они готовы к подаче. Возьмите начинки, такие как сыр, сальса, салат или авокадо, и позвольте вашим детям создавать свои собственные.

Ингредиенты:
1-1,5 фунта свиной вырезки или лопатки
1 стакан куриного бульона
Сок одного апельсина и / или лайма
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка тмина
соль и перец

Метод:
1. Бросьте кусок мяса в мультиварку и добавьте куриный бульон, сок одного апельсина и / или лайма, чесночный порошок, тмин, соль и перец.

2. Затем накройте мультиварку и дайте ей вариться на высокой температуре в течение шести часов. В этот момент убавьте огонь до минимума и дайте настояться еще час. Вы в основном пытаетесь довести мясо до такой степени, чтобы его можно было легко измельчить вилкой.

3. Чтобы приготовить тако, используйте в качестве основы небольшие кукурузные / мучные лепешки, а затем посыпьте мясо пико де галло, пюре из авокадо и сыром кесо фреско.

Вы воспользуетесь мультиваркой на этой неделе?

Лия Сингер - писатель-фрилансер и практикующий спичрайтер. Она делится множеством семейных рецептов, а также историями материнства, поделками, письмом и другими подобными темами на сайте Мысли Лии. Узнайте больше о Лее: leahsthoughts.com.