Замороженный банановый сплит своими руками

Банановые шпаги - классический летний продукт питания. Если у вас хорошее настроение, попробуйте этот любимый десерт от повара, писателя, фотографа и мамы Шайны Олмансон. Эти восхитительные сладости, которые подаются в стеклянных банках, превращаются в искусный десерт своими руками, а потом их легко убрать. Идеально подходит для непринужденного летнего веселья!

Замороженный банановый сплит:

Ингредиенты:
1 стакан крошек из крекера
2 столовые ложки сахарного песка
2 столовые ложки растопленного несоленого масла
5 бананов, очищенных, нарезанных кусочками и замороженных
1 банка (8 унций) измельченного ананаса в 100% соке, слить
1 чашка свежей клубники, очищенной и нарезанной
1/2 стакана шоколадного соуса; рецепт следует
1 стакан жирных сливок
Кондитерского сахара 2 ст.
8 вишен мараскино

Методы:
1. Смешайте в миске крошки крекера, сахарный песок и масло. Равномерно разделите смесь для крекера по восьми банкам по 8 унций и выдавите смесь на дно банок.

2. В кухонном комбайне измельчите замороженные кусочки банана до получения однородной массы. Выложите сверху смесь для крекеров Грэма и выровняйте. Добавьте 30 грамм измельченных ананасов в каждую банку и добавьте клубники. Полить клубнику шоколадным соусом. (Оставьте остатки шоколадного соуса для другого использования.)

3. Взбить сливки и кондитерский сахар в миске среднего размера до образования жестких пиков. Выдавите или ложкой полейте взбитые сливки шоколадным соусом и украсьте каждую банку вишней мараскино. Подавать немедленно.

Шоколадный соус:

Ингредиенты:
1/2 стакана жирных сливок
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки несладкого какао-порошка
2 столовые ложки сахарного песка
2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
Щепотка соли
7 унций горько-сладкого шоколада, нарезанного
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта

Методы:
В небольшой кастрюле нагрейте сливки, воду, какао-порошок, сахар, кукурузный сироп и соль на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не закипит. Снимите с огня и добавьте шоколад, масло и ваниль до однородной массы. Дать немного остыть. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике; слегка разогрейте его, прежде чем заливать десерт.

рецепт и фото из книги Шайны Олмансон. Десерты в банках: 50 сияющих сладостей. Купить книгу на amazon.com.

Шайна Олмансон - повар, писатель и фотограф, мать четверых детей. Ведет популярный (50 000 посетителей каждый месяц) блог, FoodforMyFamily.com. Она также пишет для двух других блогов, Еда по-своему а также Простые укусы, и она является редактором канала о еде для LifetimeMoms.com. Она живет в Миннеаполисе.