Как заставить ваших детей есть и любить свои овощи

Все мы знаем, что овощи полезны для нас. Однако если вы похожи на 90 процентов родителей в Соединенных Штатах, у вас, вероятно, есть Трудно заставить ваших детей есть овощи. Частично эта проблема проистекает из ухудшающегося питания американской молодежи, но, вероятно, связана с несколькими факторами.

Хотя мы живем в обществе, где сладкие и обработанные продукты более доступны и доступны, чем свежие органические продукты и подсознательные продукты. Нас окружают послания, подготовленные не очень здоровыми крупными пищевыми компаниями, улавливая даже самые чистые вкусы, мы, родители, имеем большее влияние, чем мы думаем. Да, у нас есть возможность повлиять на то, решат ли наши дети съесть этот кусок брокколи или оставить его. на тарелке в ожидании мусорного бака или пасти собаки (или кошачьей пасти, если ваша кошка похожа на моя).

Если вы хотите узнать, как заставить своих детей есть (и любить) свои овощи, прочтите пять моих главных советов!

Раннее привить любовь к овощам

Если вы посадите семена рано, их любовь к овощам возрастет.

Самое большое окно возможностей влиять вкусовые предпочтения в раннем возрасте находится в возрасте от четырех до семи месяцев, хотя наша диета как матери в период до зачатия, беременности и грудного вскармливания также играет решающую роль. Поэтому важно вводить в рацион разнообразные продукты с многократным употреблением в течение этого времени нескольких видов овощей.

Младенцы могут познакомиться со вкусами в этом окне через грудное молоко, смесь, твердую пищу или их комбинацию. Самый важный фактор, который следует помнить, чтобы в дальнейшем повлиять на восприятие овощей, - это повторный контакт. он означает создание как можно большего количества вегетарианских дегустаций со своим малышом. Это не обязательно должно быть большим вкусом - достаточно одного-двух глотков!

Не сдавайтесь, если вы интерпретируете их лицо как выражение отвращения, поскольку, скорее всего, не в этом смысл. Младенцы корчат рожи, когда знакомятся с чем-то новым, поэтому они не обязательно имеют в виду «мне это не нравится». Может потребоваться от 10 до 15 попыток, чтобы заставить их принять новую пищу (вот немного больше информации о том, как начать твердую пищу и познакомиться с новыми продуктами.).

Обязательно вводите овощи сами по себе, чтобы ваш ребенок мог их попробовать в чистом виде, но не бойтесь смешивать и сочетать. Было обнаружено, что сочетание овощей с другими продуктами увеличивает детские предпочтения вкуса овощей но, с другой стороны, в долгосрочной перспективе это может иметь менее положительное влияние.

Чтобы охватить все ваши основы, обязательно вводите овощи сами по себе, а также в смеси с другими продуктами, такими как в виде фруктов, мяса, специй, бобовых или злаков, чтобы в дальнейшем заложить основу для любителя овощей. на. Представьте радугу цветов, таких как свекла, морковь, мускатный орех, шпинат, капуста, брокколи, капуста и брюссельская капуста, и проявите творческий подход! Если у вас мало времени или вам просто нужен перерыв, вы всегда можете взять сумку, например, из Однажды на ферме- овощи входят в каждый пакет этой органической смеси детского питания.

Проявите творческий подход на кухне

Если вы пропустили раннее окно, еще не поздно! Это может потребовать немного дополнительной работы. Как я уже упоминал ранее, сочетание овощей с другими продуктами может повысить их восприятие, поэтому проявляйте творческий подход на кухне!

Овощи можно добавлять в любое блюдо - возможности безграничны. Овсянка с изюмом и морковью кто угодно? Свекольные оладьи? Или смешайте спиральные кабачки с их пастой primavera (и не забудьте красный перец, свежие помидоры и морковь в соусе).

Шпинат и яблоки творят чудеса для смузи. Вам нужен перерыв в приготовлении еды? Попробуйте эти уже готовые смузи холодного отжима. Наконец, не забывайте, что простота может быть такой сладкой - например, жареная брюссельская капуста с топленым маслом травяного откорма или оливковым маслом очень вкусна! Проверить Свежая жизнь для получения более забавных рецептов.

Сделайте еду веселой

Дети любят играть. А когда дело доходит до еды и игр, мы можем еще больше развлечься, проявив творческий подход к нашим овощам. Попробуйте сделать «муравьев на бревне», поместив арахисовое масло в сельдерей и посыпав изюмом или положив туда гуакамоле и посыпав его черной фасолью. Выкопайте немного молодого помидора и положите туда кусочек брокколи у стебля, как еще одно уникальное сочетание.

Или просто сделайте счастливые рожи на тарелках с зеленой фасолью, помидорами и изюмом (или любой смесью овощей, которая у вас есть под рукой). Эти забавные тарелки от Fred & Friends помогите превратить поедание овощей в веселую игру!

Искусство относительности

Дети любят выбор. Как родители, мы можем настроить их на успешный выбор, сделав эти овощи самым соблазнительным блюдом на тарелке. Один из способов сделать это - предложить вместе разные овощи. Результаты показали что потребление овощей увеличивается, когда они представлены таким образом.

Я считаю, что это работает, потому что это дает им уверенность в том, чтобы «выбирать», и внезапно эта морковь может выглядеть супер вкусно по сравнению с этим куском брокколи. Продолжайте изменять свои вариации и посмотрите, что они собой представляют!

Дюйм - это кушак: поощрение одним укусом

Будьте осторожны, чтобы не сила ваши дети едят что-нибудь. Исследования показали, что заставляя наших детей есть может вызвать негативные ассоциации с переживаниями, связанными с едой, и заставить их любить эту пищу еще меньше. Вместо этого предложите им просто откусить. Если они этого не сделают, попробуйте предложить небольшое вознаграждение, например наклейку. Непродовольственные стимулы Было обнаружено, что они помогают увеличивать пристрастие детей к овощам, которые раньше не любили, и увеличивают их потребление.

Однако следует избегать использования других продуктов (например, сладких блюд или десертов) в качестве награды. Он не только может сделать этот «сладкий предмет» еще более привлекательным, поскольку он используется в качестве «награды», но и может отправлять смешанные сообщения. Если мы говорим нашим детям, что они должны получать удовольствие от питательной, здоровой пищи, но делаем конечный результат употребления менее питательной пищи более захватывающим и приятным, это может сбить с толку.

У меня всегда под рукой есть наклейки, и я предлагаю вам сделать то же самое... даже если весь ваш дом в конечном итоге будет ими «украшен»!

Воспитание любителя овощей определенно может потребовать некоторой работы в обществе, которое засыпает нас смешанными идеями о еде, но не сдавайтесь, мама! Начните рано, а если вы этого не сделали (или не сделали), начните прямо сейчас! Через 20 лет, когда ваш уже не маленький ребенок протянет руку, попросит еще брокколи и станет здоровым, все это того стоит.