Как сделать свои собственные вкусные пельмени из нового очаровательного короткометражного фильма Pixar «Бао»
Если вы один из миллионов, которые смотрели Суперсемейка 2 в течение его первой недели вас познакомили с последним короткометражным фильмом Pixar, Бао перед фильмом. Вы не одиноки, если трогательная короткометражка заставила вас плакать или даже немного проголодалась. Критики в восторге от милого фильма, и теперь вы можете удовлетворить свои пристрастия этим очаровательным фильмом. рецепт пельменей от Бао.
Доми Ши, сценарист и режиссер фильма, а также первая женщина-режиссер короткометражного фильма Pixar- вдохновлялась собственным опытом формирования и приготовления китайских пельменей со своей мамой, когда она была ребенком. Есть причина, по которой фильм кажется таким аутентичным: Ши на самом деле привела в студию свою маму, чтобы съемочной группе фильма урок о том, как на самом деле приготовить пельмени - а вот как вы можете приготовить тоже свой!
Желая дать поклонникам возможность разделить вкус кнедликов, Шин создала иллюстрированный рецепт, чтобы поделиться знаниями своей мамы. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить бао дома самостоятельно.
фото: Disney / Pixar
Вы сможете найти все эти ингредиенты в ближайшем продуктовом магазине; проверьте азиатские или международные проходы для устричного соуса.
фото: Disney / Pixar
Как и все хорошие пельмени, начните с муки и дрожжей.
фото: Disney / Pixar
Рецепт Ши требует 500 мл воды, что эквивалентно чуть более 2 чашкам.
фото: Disney / Pixar
Ну, в любом случае, время вздремнуть для теста для клецок.
фото: Disney / Pixar
В каждом клецке есть два вкусных элемента: вкусное тесто и какая-то вкусная начинка. В этом рецепте Ши использует свинину, но вы можете заменить его на другое мясо или его альтернативу.
фото: Disney / Pixar
Все эти ингредиенты для начинки наполнят вашу кухню восхитительными, пикантными ароматами умами.
фото: Disney / Pixar
Пора разбудить тесто от ворса и раскатать его в форму.
фото: Disney / Pixar
Если вы никогда раньше не использовали технику ветряной мельницы для раскатки теста, Ши предоставил этот полезный урок.
фото: Disney / Pixar
Надеемся, вы проголодались, потому что по этому рецепту можно приготовить довольно много пельменей!
фото: Disney / Pixar
Эта деталь особенно подходит для маленьких ручек, если ваши дети помогают вам на кухне.
фото: Disney / Pixar
Чтобы придать вашему бао характерную форму, не забудьте зажать и скрутить верхнюю часть, чтобы запечатать ее.
фото: Disney / Pixar
Хотя наиболее аутентичным приготовлением китайского бао было бы использование бамбуковой пароварки, металлической пароварки или даже сетки. ситечко (выложенное капустными листьями, чтобы пельмени не прилипали) также подойдет, если у вас нет бамбукового рука.
Еще есть один еще один шаг в рецепте Ши, но мы не хотим портить финал милого фильма, если вы еще не видели его. Вы должны увидеть Бао вы сами можете увидеть последний и самый веселый шаг к приготовлению этих особенных пельменей!
- Шахрзад Варкентин
Рекомендуемое фото: Уолт Дисней Таиланд через YouTube
СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:
«Суперсемейка 2» побила огромный рекорд - еще до того, как он был открыт
Тизер-трейлер «Дамбо» от Disney заставит вас тоже рыдать и развеселить
Новое летнее угощение Диснея, которое нужно увидеть, чтобы поверить