Cele mai bune restaurante din New York pentru ferme la masă

La Elizabeth’s Neighborhood Table, ei fac o treabă bună de evocare a atmosferei unui restaurant adânc în mediul rural din Upper West Side. Acest lucru se datorează faptului că proprietarii sunt hotărâți să servească doar cele mai locale alimente, hormoni și fără antibiotice. Majoritatea ingredientelor provin de la ferma Finger Lakes din Ithaca, iar restaurantul este listat în Plăci curate, astfel încât să vă dați o idee despre cât de devotați sunt ei pentru a servi mâncăruri de confort americane „îngândurate”. Proprietarii au propriii lor copii, așa că micuții nu sunt doar bineveniți, este chiar în regulă dacă urcă peste cabine (ceva ce s-a întâmplat în noaptea în care am vizitat-o). Meniul pentru copii este plin de versiuni mai mici, condimentate, ale meniului obișnuit - și acesta este un meniu pentru copii pe care îl putem obține în urmă. Hamburgerii cu brânză, de exemplu, sunt fabricați din carne de vită naturală angus hrănită cu iarbă de la Great North Cattle din Montana și sunt serviți cu cartofi prăjiți tăiate manual și mere feliate Finger Lakes Farms.

Elizabeth
680 Columbus Ave.
Upper West Side
212-280-6500
Pe net: Elizabeth

foto: via Facebook's Neighborhood Table Facebook pagină