Tăiței Soba cu arahide Garlicky cu broccoli prăjiți
fotografie: Dragostea mea din bucătărie
Mâncarea vegetariană nu trebuie să fie plictisitoare! Această rețetă din Dragostea mea din bucătărie este aprobat pentru copii și este sănătos la pornire. Dacă micuțul tău nu este un fan al broccoliului, poți să te îmbogățești cu fasole verde, dar oricum le va plăcea sosul de arahide cu usturoi care aduce vasul împreună.
Ingrediente
1 x 8 oz (230 g) taitei soba, gătite conform instrucțiunilor ambalajului și 1/4 cană apă rezervată pentru paste
1/2 cană unt de arahide
1 / 2-1 cățel de usturoi, ras fin sau tocat (începeți cu 1/2 de cățel și apoi adăugați altele după ce ați gustat sosul)
2 linguri sos de soia
2 linguri suc de lămâie
1 cap mare de broccoli, tocat în bucăți de mărimea mușcăturii (sau înlocuiți fasolea verde)
1 lingură ulei de măsline
Sare și piper pentru a condimenta
Garnituri opționale: arahide zdrobite și coriandru tocat
Metodă
1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
2. Gatiti taiteii soba conform instructiunilor ambalajului, de obicei 8-10 minute in apa clocotita. Imediat înainte de scurgere, puneți deoparte 1/4 cană de apă.
3. Între timp, aruncați broccoli cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Se întinde pe o foaie de copt și se coace timp de 12-15 minute.
4. Pentru sos, puneți untul de arahide, usturoiul, soia, sucul de lime și rezervați 1/4 cană de apă (de la tăiței) într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se combină bine.
5. Aruncați tăiței gătite cu sos de arahide până când tăiței sunt acoperite cu sos. Se servește cu broccoli prăjite și garnituri opționale, dacă se dorește.
Note
Dacă înlocuiți broccoli cu fasole verde, pur și simplu adăugați-le la tăiței soba cu 2-3 minute rămase în procesul de gătit. Se scurg și se aruncă cu tăiței și sos de arahide.
Plănuiești să faci acest fel de mâncare? Fixați-l și partajați-l cu prietenii dvs.! Sau, mai bine - după ce îl faceți comentează mai jos și spuneți-ne partea preferată despre asta!
Această rețetă provine de la Samantha of Dragostea mea din bucătărie. Asigurați-vă că vizitați site-ul ei pentru mai multe idei de masă aprobate de copii, de la smoothie-uri la dulciuri și orice altceva între ele.