Fudge, caramele și baruri: cadourile au primit un pic mai dulce

Indiferent dacă este vorba de fudge bogat, decadent sau combinația dulce-sărată de caramele sărate artizanale, există cineva în zona Portland care îți face bomboanele preferate cu mândrie și adesea cu ingrediente locale. Consultați mai jos câțiva dintre producătorii noștri preferați de bomboane artizanale pentru cadouri dulci de sărbători sau pentru a ciuguli cu familia.

foto: Înapoi la Eden Bakery unt de migdale fudge de Ziyan C. prin intermediul Scheunat

Înapoi la Eden: Nut Butter Fudge
Chiar și consumatorii fără lactate și fără gluten se pot bucura de unt de nuci de la Back to Eden Bakery. Acest fudge vegan este neted, matasos si intens aromat cu migdale sau arahide. Doar pentru că lipsește untul nu înseamnă că nu este decadent. Faceți o comandă cu 48 de ore în avans dacă doriți să vă asigurați că vor fi disponibile fudge sau trufe pe care le treceți la magazin.

2217 NE Alberta St.
503-477-5022
Pe net: backtoedenbakery.com

Călugări Brigittine: Hazelnut Fudge Royale
Unele dintre cele mai bune fudge pe care le puteți găsi în zonă nu sunt făcute de hipsteri tatuați parveniți. Este făcută de călugări. Da, călugări! Călugării Brigittine își plătesc facturile făcând fudge catifelat și delicios din mănăstirea lor, la o oră la sud de Portland, în Amity. Dacă vă aflați în acea zonă, vă puteți opri pentru un gust în timpul orelor deschise de magazin. La nivel local, puteți găsi acest fudge ceresc la magazinele Made in Oregon. Încercați Hazelnut Fudge Royale pentru un gust adevărat al Oregonului local.

Mănăstirea Brigittine
Prioria Maicii Domnului Mângâierii
23300 Walker Ln.
Amity, Or
503-835-8080
Pe net: brigittine.org

Fabricat în Oregon
Diverse locații
503-273-8719
Pe net: madeinoregon.com

fotografie: prin amabilitatea QUIN

QUIN: Caramele
Treceți pe arcada comercială modernă, care se întâmplă și modernă, pentru a ridica câteva caramele QUIN de înaltă calitate, făcute cu sare de mare Jacobsen. Pentru un gust mai mare, încercați Smith Tea Lord Bergamot Caramels. QUIN produce, de asemenea, marshmallows, acadele și „rulouri twizzlie” cu ciocolată și cafea Water Avenue. Acestea nu sunt bunătățile obișnuite de zi cu zi, ci cadouri impresionante de sărbători sau o plăcere din când în când. În plus față de magazinul cu amănuntul din Union Way, puteți găsi aceste delicii la o serie de magazine de specialitate din oraș, inclusiv Piețe pentru anotimpuri noi.

1022 W Burnside St.
971-300-8395
Pe net: quincandy.com

foto: Honey Bar, prin amabilitatea Bees and Beans

Albine și fasole: Honey Bar
Bees and Beans face dulciuri de lux cu ingrediente locale simple, cum ar fi popularul Honey Bar realizat cu miere Wessel’s din Forest Grove. Această bară echilibrează aroma (ciocolată neagră 70% dulce, sărată, amară) și textura (caramel neted, nuga de alune sărate) pentru o mușcătură satisfăcătoare și dințioasă. În timp ce Honey Bar este popular, pur și simplu nu are niciun Portland mai mult decât Bees and Bean’s Malt Bar, inspirat de „norul de malț” al parfumului înconjurător din jurul fabricilor de bere locale.

Barurile de albine și fasole pot fi găsite în mai multe magazine de specialitate, inclusiv Food Front, Pastaworks, Cheese Bar, Ruby Jewel și QUIN. Sau opriți-vă la New American pentru a vizita noul lor punct de vânzare cu amănuntul.

Nou american
2103 N. Killingsworth St.
Pe net: beesandbeans.com

foto: prin amabilitatea lui Xocolatl de David

Xocolatl de David: Raleigh Bar
Bara Raleigh, creată pentru Pine State Biscuits, este alcătuită din nuga, caramel și nuci acoperite cu ciocolată. Acesta fiind Portland, puteți obține și o versiune cu caramel de slănină. Xocolat (pronunțat sho-KO-lah-tuhl) face, de asemenea, un irezistibil sos de caramel sărat de borcan, făcut cu smântână și unt local.

Produsele pot fi achiziționate de la Cacao, The Meadow, Cheese Bar, Foster & Dobbs, Pine State Biscuits, Salt & Straw și Meat Cheese Paine. Consultați site-ul web pentru toate punctele de vânzare cu amănuntul.

Pe net: xocolatldedavid.com

Care este confecția ta locală preferată? Varsă boabe de jeleu în comentarii!

- Kelley Gardiner