Fără biscuiți cu coacăz de ovăz fără unt de arahide

Fără nuci + fără coacere = A + gustare la prânz. Aceste prăjituri fără coacere sunt făcute cu unt de floarea soarelui. Sunt grozave ca gustare în cutie de prânz, mușcătură după școală sau reîncărcător de energie după joc. Bonus: sunt ușor și distractiv pentru copiii tăi. Nu trebuie să fiți exact cu măsurătorile, ceea ce înseamnă că puteți oferi multă libertate creativă copiilor dvs.

Timp de pregătire: 5 minute
Timp de așteptare: 10 minute
Realizează aproximativ 24 de cookie-uri

Ingrediente:
1 cană de ovăz laminat (nu tipul de gătit rapid)
½ cană de făină integrală de grâu
½ cană unt de floarea soarelui
½ cană miere
¼ ceașcă de ciocolată neagră sau fructe uscate, cum ar fi afine sau stafide
¾ ceașcă de nucă de cocos mărunțită

Metodă:
1. În vasul mare al unui robot de bucătărie, bateți ovăzul până la fin, aproximativ 2 minute.

2. Adăugați făină, unt de floarea soarelui, miere și chipsuri de ciocolată sau fructe uscate în ovăz. Apăsați din nou în robotul de bucătărie până când amestecul se îmbină într-o bilă mare, cu încă 2 minute mai mult.

3. Folosind o lingură, puneți o cantitate mică de aluat în mâini și rotiți-l într-o bilă de mărimea unei marmuri mari. Rulați fiecare cookie în nuca de cocos mărunțită. Lăsați-i pe copii să modeleze cookie-urile oricum le place. Copiii mei, de obicei, le lasă ca niște marmuri mușcate sau le apasă în centru cu degetul mare și adaugă o bucată de fructe uscate sau o ciocolată pentru decorare.

4. Puneți la frigider cookie-urile timp de 10 minute înainte de servire. A se păstra la frigider sau congelator până la o săptămână.

Bacsis: O alternativă este combinarea aluatului cu mâna. După pulsarea ovăzului, adăugați toate ingredientele într-un castron mare de amestecare și folosiți mâinile, sau o spatulă, pentru a combina. Acesta este un mod distractiv de a-i lăsa pe copiii tăi să intre într-adevăr în amestec. Nu trebuie să fiți exact cu măsurătorile, ceea ce înseamnă că puteți oferi multă libertate creativă copiilor dvs. Urmăriți videoclipul tehnicii Aici.

Care sunt tipurile preferate de cookie-uri pentru copiii dvs.? Le-au plăcut acestea?

Retipărit din Cele 52 de noi provocări alimentare: o aventură de gătit în familie pentru fiecare săptămână a anului, cu 150 de rețete. Reimprimat prin acord cu Avery, o amprentă a Penguin Publishing Group, o divizie a Penguin Random House LLC. Copyright © 2014 de Jennifer Tyler Lee.