Oală instantaneu ușor Veggie și tocană de linte roșie

Când vine vorba de prepararea cinei, nimeni nu cunoaște lupta mai mult decât autorul, antrenorul nutrițional și bucătarul-șef, Sarah Adler. Femeia din spate Pur și simplu sănătate reală s-a angajat să nu facă mussuri, fără mese cinstite care să fie sănătoase și ușoare. Aici intervine tocanita ei de vegan și lintea roșie. Cu mai puțin de 10 ingrediente, această masă potrivită pentru familie poate fi făcută în trei moduri și este modalitatea perfectă de a te strecura în acele legume.

Veggie și linte roșie Curry Stew
Face 6-8 porții

Ingrediente:
2 cani linte rosie
5 căni de apă
1 sac mare de broccoli congelat (sau 3-4 căni proaspete)
1 sac mare de dovleac congelat (sau 3 căni proaspete)
1 ignam, cubulat
5 morcovi, tocati grosolan
1 TB pastă de curry roșu (am folosit Thai Kitchen)
2 lingurițe sare de mare + 1 linguriță piper

Directii:
Pentru un IP: Adăugați toate ingredientele într-o oală instant, închideți manipularea la presiune ridicată și setați timp de 30 de minute.

Dacă faceți într-o crockpot: adăugați toate ingredientele și gătiți timp de 4 ore sau 6 ore.

Dacă se face în mod tradițional într-un vas de stoc: se sotează mai întâi legumele, apoi se adaugă linte, curry, s + p și lichid și se fierbe, apoi se acoperă și se reduce focul până când lintele sunt fierte și sfărâmate, aproximativ 15-20 de minute.

Pentru mai multe rețete de la Sarah, consultați cartea de bucate, Pur și simplu mâncare reală care este disponibil pe Amazon pentru 19,89 dolari.

––Karly Wood

Povești conexe

Noile noastre cărți de bucate de familie preferate

Cupcakes fără gluten cu ciocolată neagră, dovlecei

16 prăjituri sănătoase de ziua de naștere care au un gust grozav