Slow Cooker Summer Summer Chowder

Chowder nu este doar pentru iarnă, iar această versiune de la O mușcătură Zesty va deveni sigur o bază de vară. Dacă aveți porumb proaspăt la îndemână, acesta este felul de mâncare perfect pentru a-l folosi (și dacă nu, congelatul funcționează excelent!).

Ingrediente
1-1,5 kilograme piept de pui dezosat fără piele
1 1/2 cani de telina taiata cubulete
28 uncii pot roșii întregi, scurse și clătite
Pachet de 16 uncii porumb congelat
1 linguriță usturoi tocat
32 uncii bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1 cană cuburi de okra
1 1/4 cană jumătate și jumătate
2 lingurițe condimente italiene
sare pentru a condimenta

Metodă
1. Tăiați puiul în bucăți și puneți-l într-o tigaie mare la foc mediu. Puneți toate părțile laterale ale puiului și puneți-le în aragazul lent.

2. Adăugați țelina, roșiile, porumbul, usturoiul și bulionul de pui. Gatiti la minim 4 ore. Adăugați okra, jumătate și jumătate, condimente italiene și sare și gătiți încă 30-45 de minute.

Notă: Dacă folosiți porumb proaspăt, puneți-l atunci când adăugați okra.

Această rețetă și această fotografie sunt oferite de Meagan de la O mușcătură Zesty. Treci la site-ul ei pentru a descoperi idei mai ușoare de masă care, de asemenea, se întâmplă să fie aprobate în totalitate de copii.