Tocmai deschis: Cea mai nouă sală de mâncare pentru familii a DMV

Ai avut vreodată norocul să încerci un cookie de la Camion de mâncare Captain Cookie? Kirk și Juliann Francisau fost creierii din spatele loreste zbucium lateral turnat plină de satisfacții aventură inclusiv trei food trucks, o vitrină și catering Afaceri. Wcând cuplul a început să caute un nou spațiu pentru a-și extinde cookie-ul biz, au decis să creați their spațiu comunitar de vis, (fără a sparge banca!),și astfel s-a născut Tastemakers!

Fotografie: Kelly B. prin flickr

Ce este Cookin ’?
Gustatori este un incubato alimentarr /cantină, situat într-o fostă fabrică de maioneză din Brookland….da, tu citit corect, o fostă fabrică de maioane!În prezent, despre15 companii locale de produse alimentare, inclusiv Bageluri din broască de taur, Districtul Arbustului, și Republică Kolache sunt găzduite acolo.

Gustatori este visul proprietarului unei afaceri alimentare. Este o bucătărie comercială bine administrată, în care membrii pot lucra în mod eficient și profesional. Au scerneluri în diferite zone,

eechipamente și echipamente eficiente din punct de vedere energetic, și chiar spanouri olare pe acoperiș. Cand Kirk și Juliann au construit Tastemakers, nu doreau doar o facilitate de avangardă într-o clădire de șold. Fiecare minutul fconsumul de gustatori a fost bine gândit așa că eiar putea funcționează cu maxim eeficiență energetică și reduce amprenta lor de carbon pentru generațiile viitoare. Ei donează surplusul de mâncare unor organizații caritabile locale și sunt fanatici cu privire la compostare și reciclare.

Cumpărați local
Partea din față a fostei clădiri mayo, are o sală de mâncare epicuriană și o piață care strălucește pe unele dintre ilustre startup-uri alimentare DC mici și mijlocii. Gata să vă hrănească când aveți nevoie nume ASAP sunt locuri delicioase cum ar fi Taqueria del Barrio, DC Steakholders, Minge sau nimic gourmet meatmingi, un vegan favePianta și, desigur, Căpitan Cookie. În plus față de fursecurile calde, proaspăt coapte, standul sei înghețată și prăjituri de aluat pentru biscuiți. Yummers!!Tsala de mese intenționează să găzduiască o serie de ferestre pop-up astfel încât adăugarea de opțiuni noi și interesante va fi întotdeauna la orizont.

Gustators va avea, de asemenea, o secțiune de cumpărături cu produse din incubatorul lor membri și alți furnizori locali, precum și băuturi nitro de la Alchemist Coffee. Arta localăists afișează creațiile lor pe ziduri.

Fotografie: Kelly B. prin flickr

Calling All Future Foodies
Pentru Kirk și Juliann, un element cheie pentru Tastemakers marca avea un spațiu educativ și atrăgător. ei au o bucătărie demonstrativă pentru cursuri distractive de gătit unde puteți învăța noi abilități culinare. Și oferă evenimente de masă ale bucătarului pentru public. Mai mult informații pot fi găsite pe pagina evenimentelor.

Noroc!
Desigur, niciun incubator / hol nu este complet fără un bar! Benjamin’s pe Franklin,oferă cele mai bune băuturi spirtoase și beri DC, precum și vinuri locale preferate. Meniul de cocktailuri este imaginativ și distracție! Cu capetele omonimului barului, Ben Franklin, abundă! Anxo cidrul se vinde pentru că domnului Franklin îi plac merele. Și pasionații de istorie BF vor aprecia vinurile franceze din meniu, de când a fost primul ambasador al SUA în Franța. Kelementele și cheile atârnă de tavan, iar rafturile găzduiesc literatura clasică, inclusiv unele titluri referitoare la Tatăl fondator. Taps-urile vor turna beri locale, și 80% din lichior provine din distilatoare din zona DC.