Brichete cu brânză la grătar

Blogger alimentar, mamă a trei copii și colaborator obișnuit ALIMENTĂ, Siri Daly are ca scop ușurarea vieții părinților în bucătărie. Aici ne împărtășește rețeta ei pentru Dips Roll-Up Cheese Roll-Up.

411 din Siri: iernile de pe coasta de est au fost cunoscute pentru a produce multe viscol. Anul trecut, într-o anumită zi de zăpadă, mi-am luat schiurile (nu) și m-am dus la casa vecinei mele Jen pentru a-i ține companie. Fiica ei adolescentă a avut o armată de prieteni pentru a sărbători nicio școală, așa că m-am așezat în bucătăria ei în timp ce ea arunca o gustare după gustare, o supă fierbinte de roșii și aceste vase cu brânză la grătar. Rețeta este simplă, dar sunt atât de distractive pentru sandvișurile tradiționale de brânză topită. Aici, acestea sunt servite cu un sos marinara ușor, bogat în aromă. Sunt prânzul sau gustarea perfectă pentru copii, iar cu ingrediente simple și minime, puteți produce o grămadă în următoarea zi de iarnă în care sunteți blocat în interior cu un milion de copii.

Serveste 6
Mâinile la timp: 25 de minute
Timp total: 25 de minute

Ingrediente:

Pentru Marinara:
2 linguri de ulei de măsline
2 catei de usturoi, tocati
1 1⁄2 linguri pastă de roșii
1 (14 1⁄2-uncie) poate roșiile zdrobite
2 linguri de busuioc proaspăt tocat
½ linguriță sare kosher
1⁄2 linguriță de piper negru

Pentru Diver-urile roll-up:
12 felii moi de pâine integrală din grâu, cruste îndepărtate
6 linguri de unt sărat, înmuiat
12 felii de brânză americană, Muenster sau Cheddar

Metodă:
1. Faceți Marinara: încălziți uleiul într-o cratiță peste mediu. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând constant, timp de 1 minut. Se adaugă pasta de roșii și se fierbe, amestecând continuu, încă un minut. Se amestecă roșiile zdrobite, se reduce focul la minim și se fierbe timp de 10 minute. Se ia de pe foc. Se amestecă busuiocul proaspăt tocat, sarea și piperul; acoperă pentru a se încălzi.

2. Realizați Diver-urile Roll-Up: Încălziți o plită sau o tigaie antiaderentă pe mediu. Plătiți feliile de pâine cu un sucitor. Răspândiți 1 ½ lingurițe de unt pe o parte a fiecărei felii de pâine. Așezați feliile de pâine, cu unturile în jos, pe ceară sau hârtie pergament. Completați fiecare cu 1 felie de brânză și înfășurați pâinea; așezați pe hârtia de ceară, cu cusătura în jos.

3. Așezați Roll-Ups-ul pe plita preîncălzită, cu cusătura în jos, în loturi. Gatiti, rotind cu o spatula sa se rumeneasca toate laturile, pana cand branza se topeste, aproximativ 4 minute. Se servește imediat cu sosul Marinara.

Spuneți-ne ce părere aveți despre această rețetă în comentariile de mai jos. Împărtășește dragostea împărtășind-o comunității tale!

Extras din Delicios delicios de Siri Daly. Copyright © 2018 Casa Oxmoor. Retipărit cu permisiunea Time Inc. Books, o divizie a Time Inc. New York, NY. Toate drepturile rezervate. Cumpărați cartea de aici.

Siri Daly a fost scriitor și producător de televiziune înainte de a deveni o mamă de trei copii mici. Ea și-a început blogul popular de mâncare, Siriously Delicious, ca un loc pentru a ține evidența rețetelor care au funcționat pentru viața ei ocupată continuu. Căsătorită cu Carson Daly, ea este acum un contribuitor obișnuit ALIMENTE și expert rezident în mâncare confortabilă, gătind adesea în aer cu soțul ei. Locuiesc în zona mai mare a New York-ului. Pentru mai multă înțelepciune și umor Siri și o privire în viața ei de mamă ocupată, vizitați siriouslydelicious.blogspot.com.

Povești corelate:

Talking Kids, Food & Mealtime cu Siri Daly

Mini Muffins Banana Perfect

Sneaky One Pot Mexican Pasta