Construiește-ți propria salată grecească

Contrastul de roșii dulci, castravete crocant și feta acidulată conferă acestei salate o aromă strălucitoare și răcoritoare. Puteți să-l biciuiți într-un castron mare, dar pentru mesele de familie cu mâncăruri pretențioase, vă recomandăm să îl aranjați pe stilul de salată de masă, care permite fiecărui membru al familiei să își creeze propria versiune unică a acestei mediteraneene clasic. Măsline și castraveți doar? Nici o problemă. Brânză pe lateral, fără a atinge celelalte alimente? Ai luat-o! În sfârșit, o rețetă de salată pe care toată lumea din familie o va iubi!

Ingrediente

Pentru salată:

• 2 roșii de prune, tăiate cubulețe
• 1 1/2 castraveți englezi, tăiați cubulețe
• 1 ardei rosu, taiat cubulete
• 3 linguri de ceapă roșie, tăiate cubulețe
• 1 cană de măsline kalamata fără sâmburi, întregi sau înjumătățite
• 2 linguri de patrunjel, tocat

Pentru pansament:

• 3 linguri de oțet de vin roșu
• 2 lingurițe de muștar Dijon
• 2 lingurite miere
• 1 linguriță condiment italian uscat
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 cană de ulei de măsline

Pentru a completa salata grecească:

• 1/2 cană de brânză feta, mărunțită
• 1 lingura de patrunjel, tocat

Metodă

Pentru a face salata:

Copil: Așezați roșiile tăiate cubulețe, castravetele, ardeiul roșu și ceapa roșie împreună într-un castron mare. Împingeți măslinele și pătrunjelul și amestecați până se amestecă bine. Sau atribuiți copiilor sarcina de a pune legume individuale în boluri mici și separate.

Pentru a face pansamentul:

Împreună: Bateți oțetul de vin roșu, muștar, miere, condimente italiene, sare și piper împreună într-un castron mic.

Împreună: adăugați încet uleiul de măsline la pansament, amestecând constant.

Pentru a finaliza salata greacă:

Copil: Turnați sosul după gust peste salată și aruncați pentru a vă asigura că toate legumele sunt acoperite uniform. Dărâmăm brânza feta deasupra, presărăm pătrunjel, împărțim în 6 porții și savurăm!

Am făcut echipă cu Kids Cook Monday inițiativa de a vă aduce o rețetă săptămânală care încurajează familiile să renunțe la prima noapte din fiecare săptămână pentru a găti și a mânca împreună ca familie. Asigurați-vă că consultați site-ul web pentru mai multe idei minunate despre cum să vă împuterniciți copiii în bucătărie!