Deschis acum: un restaurant pentru iubitorii de aluat de biscuiți

Bineînțeles că știți afacerea riscantă legată de consumul de aluat crud de biscuiți (salut, bacterii din ouă neprăjite!), Dar este greu de rezistat... chiar și un gust minuscul. Acum, datorită deschiderii Sophie’s Dough, o sală de aluat pentru biscuiți gourmet din Pentagon City Fashion Center, puteți avea aluatul dvs. dublu de ciocolată și îl puteți mânca și voi!

Foto: Ayren Jackson-Cannady

Cine este ideea genială a fost aceasta?
Sophia Fellers, proprietarul Sophie’s Dough, a crezut întotdeauna că ar trebui să te poți bucura de aluatul pentru biscuiți fără grija de a te îmbolnăvi. Touché. Așadar, a testat și perfecționat o mână de rețete și și-a folosit experiența profesională și diplomele în afaceri de la Universitatea George Mason pentru a deschide primul cookie comestibil magazin de aluat din Virginia de Nord și D.C. (trebuie remarcat faptul că există câteva furnizori de aluat pentru biscuiți și magazine pop-up în oraș, dar Sophie’s este prima cărămidă și mortar). Puncte bonus pentru a fi într-un mall - atunci când copiii încărcați cu carbohidrați trebuie să renunțe la o parte din puterea de aluat înainte de a pleca acasă.

Foto: Sophie’s Dough

Ce e în aluat?
Sophie’s folosește zilnic ingrediente de înaltă calitate pentru a face aluat de la zero în magazin. Folosesc lapte organic și zahăr brun, făină tratată termic (pentru a ucide bacteriile) și niciun fel de ouă. Tu și familia dvs. puteți mânca cu încredere puțin sau mult. Cele mai populare arome în rândul iubitorilor de aluat de biscuiți de toate vârstele sunt: ​​Cookie clasic, Tort de ziua de naștere și Monstrul cookie. Puteți obține aluatul într-o varietate de moduri: linguri, sandvișuri și milkshake-uri (da, oameni). Puteți adăuga o lingură de înghețată la aluatul dvs. pentru biscuiți sau toppinguri suplimentare. Scoopurile vin în una, două și trei. O singură lingură este o porție bună pentru copii, dar dacă nu poate fi consumată într-o singură ședință, aluatul rămâne delicios până la o săptămână în frigider.

Foto: Sophie’s Dough

Aveți nevoie de o pauză din standby-ul tortului pentru următoarea petrecere?
Acest loc dulce oferă comenzi speciale în cantitate mai mare. Este necesară o notificare într-o zi, dar puteți comanda și ridica un litru proaspăt (aproximativ 10 porții) pentru 30 USD, indiferent de aroma pe care o alegeți. Sau, puteți comanda o cutie de o duzină de bucăți simple (combinați și combinați) 40 USD.

Foto: Sophie’s Dough

Dar o petrecere pentru una?
Pentru acele vremuri, trebuie doar să vă bucurați de aluatul dvs. de cookie-uri solo... în timp ce vă uitați ceva la Netflix, Sophie’s oferă, de asemenea, bucăți prin Colegii de poștă. Microfoane picături.

1100 S Hayes St. (Arlington, Va)

Ați încercat deja Sophie’s Dough? Împărtășiți-vă gândurile în comentarii.

—Ayren Jackson-Cannady