În numele cuișorului: fapte amuzante despre usturoi

Trandafirul puturos, aka usturoiul, este mai mult decât secretul sosului tău minunat. Usturoiul poate vindeca și chiar îndepărta dăunătorii (ca să nu mai vorbim de vampiri). Citiți mai multe informații despre becul preferat.

fotografie: Lotte Grønkjær prin flickr

Usturoiul a fost folosit de secole în întreaga lume pentru a trata multe afecțiuni. Are proprietăți antibacteriene și este utilizat pentru a trata infecțiile, a preveni răcelile și gripele, scade colesterolul, promovează sănătatea inimii și multe altele.

Este membru al familiei Lily.

Becurile cu usturoi sunt pline de vitamina C, fier, potasiu, magneziu, zinc și multe altele. De asemenea, are 17 aminoacizi.

Din tot usturoiul cultivat în Statele Unite, 90% este cultivat în California. China produce mai mult de 60% din usturoiul din lume.

Gilroy, California, este locul celebrului festival al usturoiului Gilroy. Desfășurat în fiecare an la sfârșitul lunii iulie, este unul dintre cele mai mari festivaluri alimentare din SUA și oferă delicatese precum cartofi prăjiți cu usturoi și înghețată de usturoi. Dacă nu, nu uitați periuța de dinți!

Gilroy găzduiește și un parc de distracții, Gilroy Gardens, care include o plimbare cu usturoi.

Usturoiul a fost folosit în mod istoric pentru a trata mușcăturile de șarpe și mușcăturile de insecte și se spune dacă mâncați suficient usturoi țânțarii te vor lăsa în pace (probabil de aceea se crede că vampirii care vor suge sângele vor fi ținuți la distanță?).

Adăugați usturoi la dieta animalului dvs. de companie pentru a ajuta la respingerea puricilor și căpușelor.

Frecați marshmallows în pudră de usturoi pentru a face momeală de pește.

Usturoiul poate fi folosit ca un remediu natural împotriva dăunătorilor în grădină, în special pentru a scăpa de afide, dușmanul multor trandafiri, flori și ierburi. Verifică această rețetă.

Dacă zdrobiți cuișoarele suficient, veți produce o substanță lipicioasă pe care o puteți folosi ca adeziv. (Ciudat și aleatoriu, o mână acoperită cu usturoi va atrage lipitorii mai repede. Coincidență? Credem că nu.)

Chicago își primește numele de la usturoi. Cuvântul „Chicago” este derivat din versiunea franceză, „chicagaoua”, a unui cuvânt nativ. În limba Miami-Illinois (algonquin), prazul sau usturoiul sălbatic au fost numiți „shikaakwa”, care a crescut abundent în zona cunoscută acum sub numele de Chicago.

Știți ceva interesant despre usturoi? Spune-ne în comentariile de mai jos!

—Amber Guetebier