Biscuiți cu brânză cremă

Tăietorii dvs. de cookie-uri pot sta într-o pungă în dulap timp de unsprezece luni din an, dar odată cu sosirea sărbătorilor, este timpul. Kristina Moy, redactorul Red Tricycle din Seattle, își scoate în fiecare an tăietorul de biscuiți din pomul de Crăciun pentru a-și face rețeta preferată: cremă de brânză fursecuri din pomul de Crăciun cu glazură de vanilie. Ea ne spune că rețeta funcționează cel mai bine dacă o dublați, folosiți una de 8 oz. pachetul de cremă de brânză și puneți frigiderul la frigider timp de cel puțin două ore înainte de a-l desfășura.

Ingrediente:
1 cană zahăr alb
1 cană de unt, înmuiat
1 (3 uncii) pachet cremă de brânză, înmuiat
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță extract de migdale
1/2 linguriță extract de vanilie
1 gălbenuș de ou
2 1/4 cani de făină pentru toate scopurile

Metodă:
1. Într-un castron mare, combinați zahărul, untul, smântâna de brânză, sarea, extractele de migdale și vanilie și gălbenușul de ou. Bateți până se omogenizează. Se amestecă făina până se omogenizează bine. Răciți aluatul timp de 8 ore sau peste noapte.

2. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).

3. Pe o suprafață ușor făinată, întindeți aluatul 1/3 la un moment dat până la 1/8 inch grosime, refrigerând aluatul rămas până când este gata de utilizare. Tăiați în formele dorite cu tăietori de prăjituri ușor făinați. Așezați 1 cm distanță pe foile de prăjitură neunse. Lăsați prăjiturile simple pentru îngheț, sau periați cu albuș de ou ușor bătut și presărați cu stropi de bomboane sau zahăr colorat.

4. Coaceți timp de 7 până la 10 minute în cuptorul preîncălzit sau până când se rumenesc ușor și auriu. Răciți complet cookie-urile înainte de a îngheța.

Clic Aici pentru a găsi mai mult Crăciun rețete de prăjituri asa.

Spuneți-ne cum apar cookie-urile dvs. din pomul de Crăciun în secțiunea de comentarii de mai jos!

fotografia de mai sus, amabilitatea lui Kristina Moy; credit foto recomandat EvanMischelle prin flickr; rețetă oferită de Allrecipes.com