Slow Cooker Corned Beef and Varza

Ce ar putea fi prin excelență mai irlandez decât carnea de vită și varza? Această rețetă schimbă cartofii pentru un fel de mâncare mai prietenos cu carbohidrații, în timp ce încă mai conține multă aromă. Adăugarea de bere la piept face o diferență vizibilă în menținerea cărnii fragede în timpul gătitului. Serviți-l pe acest băiat rău cu niște biscuiți și vă promitem că cina dvs. de Sf. Patrick va fi un mare succes pentru familiile voastre.

Ingrediente
3-4 lbs piept de carne de vită
1 ceapă, tocată grosier
1/4 c oțet de cidru
1/4 c zahăr brun
1-2 linguri de muștar Dijon
1/2 linguriță piper
1/4 linguriță cuișoare măcinate
1 cap de varză mediu, tăiat în pene
1 măr, feliat
12 oz bere neagră

Metodă
1. Așezați piept de carne de vită în aragazul lent.

2. Se acoperă cu ceapă. Se amestecă oțet, zahăr brun, muștar, piper și cuișoare și se toarnă deasupra pieptului.

3. Adăugați pene de varză și felii de mere.

4. Se toarnă bere deasupra.

5. Acoperiți și gătiți la minim 7 ore sau la maxim 4-5 ore.

Rețetă adaptată din Becke la Columbus Foodie, fotografie oferită de swampkitty