Doar deschis: înghețata de lot mic servește arome mari în Mar Vista
Noi suntem toate țipând puternic pentru această nouă aventură de înghețată. Găzduit în înfloritorul cartier Mar Vista de pe bulevardul Venice, Small Batch este un plus fantastic pentru scena locală care servește înghețată într-o atmosferă super rece. Cu oferte precum înghețată Mint Oreo Chip, scoarță Pop-Rocks și aluat de aluat pentru biscuiți sigur de mâncare, tu și micile tale linguriți veți cădea peste cap pentru a vă bucura de meniu. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre conceptele creative din spatele acestor confecții cremoase (visătoare).
foto: Lot mic
Ma topesc cu tine
Noul și frumosul lot mic este de fapt cel de-al doileand locația acestui magazin artizanal; primul deschis în 2014 în cadrul complexului culinar Brooke & Nick’s Playa Del Rey, Playa Provisions. Acesta ar fi cuplul de restauratori Brooke Williamson (câștigătorul sezonului 14 din Top Chef) și Nick Roberts. Această echipă nebună talentată de soț și soție nu este străină de succesul dulce (și sărat), demonstrând mereu că două minți mărețe pot (și vor) crea gusturi grozave împreună. Nu numai că acest magazin independent va fi principalul centru de producție de înghețată pentru ambele locații, dar va fi și acesta servesc și ca locație principală de creare a aromei (vârtejul dulce sărat nu va inventa în sine).
foto: Ryan Tanaka
Just to Time for Halloween: Cereal Killers (și multe altele)
Vorbind despre arome, specialitatea Small Batch este amestecurile lor magistrale făcute în casă de gusturi nostalgice de înghețată cu rafale de unicitate. Pentru o răsucire jucăușă a cerealelor pentru micul dejun, săpați într-o lingură (sau trei) de „Cereal Killer”, care are gustul ca și cum laptele de la Lucky Charms sau Fruity Pebbles ar fi fost transformat în înghețată. Dacă sunteți pofticioși pentru gustul plăcintei cu cremă de banană de casă, dar nu sunteți gata să dezvăluieți cartea de rețete a bunicii, la Small Batch pentru înghețata lor Banana Cream Pie, care nu numai că îți suflă mintea, dar te va face să visezi la ea zile mai tarziu.
Consumatorii de vegani (sau cei cu aversiuni lactate) vor adora înghețata de cocos cu ciocolată vegană făcută cu lapte de cocos, precum și opțiunile delicioase de răcoritoare de sorbet (Mango Chamoy este uimitor). Dacă gustatorii tăi mici nu sunt foarte aventuroși, nu vă faceți griji, deoarece acest magazin a creat tradițional perfect arome pentru apucături, cum ar fi Untul de arahide cu ciocolată neagră, Bubblegum, Vanilla și chiar servirea moale selecții.
foto: Jenifer Scott
Shake It up Baby
Înghețata este în mod clar principala atracție, dar echipa Small Batch a mers cu adevărat dincolo și dincolo de a oferi chiar și mai mulți plăceri gustului decât scoopul simplu standard. Sundaes personalizate, sandvișuri cu cookie-uri de înghețată, Pops de ceai thailandez cu ciocolată albă și plăcintă cu înghețată Mint Oreo sunt doar câteva exemple de bunătăți congelate disponibile. Nu poftești ceva rece? Nici o problemă! Produsele de patiserie proaspete de la Playa Provisions sunt, de asemenea, în meniu, împreună cu noutăți foarte distractive, cum ar fi torturile, coaja de ciocolată albă și pietrele de ciocolată acoperite cu stropi.
foto: Jenifer Scott
In cartierul meu
Locația este totul aici, iar acest cartier la modă oferă numeroase opțiuni atât pentru copii, cât și pentru părinți. Loviți câteva strings peste stradă la Bowlero și apoi duceți-vă pe dvs. și pe cei care vă caută distracție la Small Batch pentru un con. Luați o cafea alăturată la Venice Grind înainte de a intra în înghețată și adăugați o patiserie pentru dvs. (combinați perfect cu cofeina dvs.) la comanda copiilor dvs. Faceți-o o excursie de familie duminica și opriți-vă pe piața fermierului Mar Vista (la doar câteva străzi distanță de magazin) unde un mic Caruciorul de înghețată pop-up în lot va fi la îndemână servind câteva dintre deliciile lor gustoase între orele 9:00 - 14:00. Putem găsi un milion de motive pentru care să trecem ...
foto: Jenifer Scott
Spui că e ziua ta
Dacă copiii tăi s-au umplut de parcuri interioare de trambulină sau case de sărituri, ia în considerare organizarea unei petreceri de înghețată Small Batch pentru următoarea lor zi de naștere. Există un patio amplu din spate, cu 3 mese mari de picnic, perfecte doar pentru un eveniment privat pentru petreceri de dimensiuni mari. Dacă veverițele tale de ziua de naștere caută mai mult o răsucire unică pe un desert de petrecere, de ce să nu iei în considerare Sundae Unicorn Small Batch? Așa este: Unicorn. Sundae. Acest fel de mâncare are 10 linguri de înghețată, o varietate de toppinguri personalizate, frișcă, fudge fierbinte, cireșe și un con de vafe cu ciocolată cu o sclipitoare deasupra. Sunda-urile de acest fel vor crește cu adevărat volumul pe ziua de naștere a micuțului tău și, la 50 USD pe pop, credem că merită bine greutatea sa în fudge. Dacă aveți o petrecere mai tradițională, ei fac și prăjituri și plăcinte de înghețată minunate.
foto: Lot mic
Small Batch este o căsătorie perfectă între creatorii culinari (am menționat câștigătorul Top Chef?) Și un atmosfera prietenoasă de înghețată de cartier, care vă va face pe dvs. și pe puietul dvs. să rânjească de la con până la con. Acest loc ar trebui să fie pe lista tuturor găleaților (înghețați)!
foto: Jenifer Scott
Știți înainte de a pleca
Scoopurile încep de la 4 USD pentru un singur și urcă la 8 USD pentru o lovitură triplă de bunătate. Prăjiturile de înghețată costă 55 USD, iar persoanele fine de la Small Batch au nevoie de o notificare cu cel puțin o săptămână în avans pentru a-l crea pe cel perfect pentru nevoile dumneavoastră. Nu vă puteți sătura de aromele preferate? Puteți să vă stocați congelatorul plin, cu halbe de înghețată pentru 10 USD fiecare.
fotografie: Ruth N. prin Yelp
Lot mic
12222 Bd. Veneția
Mar Vista
424-289-9552
Pe net: smallbatchicecreamery.com
LA este aproape supraîncărcat cu înghețată uimitoare (dar nu poți avea niciodată prea multe lucruri grozave!). Care este piesa ta preferată artizanală?
—Jenifer Scott