Explorând noua Mecca Foodie din Chinatown: China Live

Ascuns printre piețele pline de viață și restaurantele dim sum din Chinatown-ul din San Francisco se află China Live, cea mai nouă destinație culinară din oraș. Această renovare completă a fostului spațiu al restaurantului Gold Mountain este acum un restaurant combinat, cafenea, bar și magazin cu amănuntul care are ca scop educarea vizitatorilor despre bucătăria și cultura chineză.

Faceți din prânz o destinație
Proprietarul și creatorul China Live, George Chen, a dorit să creeze o vitrină modernă pentru gastronomia chineză și să o facă accesibilă tuturor. Situat la granița dintre Chinatown și North Beach, acest amplu emporium oferă ceva pentru toată lumea și face un lucru frumos opriți-vă pentru o excursie de familie în oraș - treceți la o bucată de prânz sau o gustare înainte de a vă îndrepta spre Exploratorium, Pier 39 sau Washington Square Parc.

Beți niște ceai chinezesc
În prezent, numai primul etaj este deschis publicului; Opt mese, un restaurant rafinat și un lounge sunt programate să se deschidă mai târziu în an. Primul etaj oferă o experiență mai casuală, mai potrivită pentru familii, cu copiii care pot explora și mânca din plin.

Cafeneaua Oolong de la intrarea în China Live oferă un serviciu de ghișeu și o varietate uimitoare de ceaiuri artizanale, multe dintre ele importate din China și Taiwan, alături de cafea și altele selecții. Dacă nu aveți chef de o masă completă sau copiii sunt prea nerăbdători să aștepte, aceasta este o alternativă bună. Nu ratați superba murală albastră și albă realizată în stilul ceramicii dinastiei Ming și care include mai multe referințe inteligente la localitatea San Francisco, inclusiv Podul Golden Gate.

Atât de multe alegeri!
Restaurantul Market este un restaurant cu servicii complete, care oferă prânz și cină. Mai multe stații diferite în jurul zonei de relaxare sunt specializate în diferite stiluri de bucătărie chineză, cum ar fi grătarul sau dim sum. În prezent nu acceptă rezervări. Sfat de planificare de la personal: dacă vă prezentați la restaurant, obțineți numărul dvs., apoi mergeți să luați o băutură de la cafenea sau bar sau navigați în zona de vânzare cu amănuntul până când sună numărul dvs.; acest lucru durează de obicei mai puțin de 30 de minute. Cele mai bune momente pentru un timp de așteptare mai scurt sunt potrivite atunci când China Live se deschide la prânz și seara devreme înainte de 7. Încercați să obțineți un loc la stația dim sum sau la ghișeele din partea stângă: copiilor dvs. le va plăcea să privească bucătarii din bucătăriile deschise care își asamblează mâncarea.

Meniul, care se modifică regulat pe baza ingredientelor de sezon, oferă o selecție extinsă de mâncăruri clasice chinezești actualizate și reorganizate cu atingeri moderne. Alegerile noastre pentru copiii plăcuți sunt aripile de pui prăjite ultra-crocante, „SJB” sau Sheng Jian Bao - găluște de porc prăjite, chiflele de rață din Peking, și pâinea de scallion prăjită. La desert, copiii vor adora servirea moale de susan acoperită cu gheață rasă de mango sau budinca de orez cu nucă de cocos cu fructe de pasiune.

Nu ratați piața
Piața, care ocupă cealaltă parte a China Live, are o selecție curatată de vase, condimente, ceaiuri și articole de cadou selectate de George Chen și soția sa Cindy. Unele dintre articole au fost personalizate pentru China Live, cum ar fi vesela superbă. Există, de asemenea, cărți pentru copii, jucării și gustări asiatice gustoase pentru micuțele dvs.

China Live se deschide la prânz și rămâne deschis până la cină. În viitor, intenționează să deschidă cafeneaua mai devreme dimineața pentru micul dejun și să se extindă la etajul al doilea. Cu toate acestea, configurația actuală oferă deja mai mult decât suficient pentru a explora și mânca, pentru a face din aceasta o destinație nouă distractivă pentru explorarea bucătăriei chinezești.

China Live
644 Broadway
San Francisco, Ca.
Ore: Duminică-Miercuri. 11 a.m.-10 p.m., joi-sâmbătă 11 a.m.-11 p.m.
Pe net: chinalivesf.com

Ai venit deja la China Live? Povestește-ne despre locurile tale preferate în comentariile de mai jos!

–Anita Chu