Reîmprospătați-vă la Asigurați-vă propriul Juice Spot MiMo Blend
Când căldura unei veri din New York vă găsește pe voi și pe copii să vă ofilească puțin, un suc proaspăt amestecat poate fi doar ceea ce oferă tuturor un al doilea vânt. Luați notă: un magazin nou din Upper East Side duce creațiile personalizate de suc la un nou nivel, cu o prezentare și un proces care este mai mult un magazin de bomboane „alegeți-vă” decât un loc de mâncare sănătoasă. Copilul tău ar putea să-și bea legumele fără să știe măcar!
fotografie: Craig Horowitz
MiMo: „Make it My Own” (sau „Mami”)
Deținută de mama și New York-ul nativ, Tanya Mandor, și de fiicele ei adulte Jamie și Samantha, MiMo Blend este mai mult decât simpla ta zi cu zi, bara de suc tipică: clienții aleg manual elementele pentru sucul lor din peste 70 de ingrediente proaspete care sunt livrate și preparate zilnic. (Numele atrăgător al lui MiMo Blend vine de la Jamie și Samantha; „MiMo” este ceea ce ei numeau Tanya în public când erau copii în loc de „Mami”, și porecla a rămas. Cu toate acestea, în acest caz, MiMo înseamnă „Make It My Own”.
fotografie: Craig Horowitz
Ce poți „MiMo”
Există multe modalități de a ajunge la MiMo. În plus față de amestecurile de sucuri, patronii pot crea, de asemenea, boluri acai, boluri cu iaurt și amestecuri de gustări. Printre numeroasele (multe!) Ingrediente pe care clienții le pot folosi: fructe precum căpșuni, afine, kiwi și mango; legume, cum ar fi varza, spanacul și sfecla și „booster” și nuci, inclusiv migdale, polen de albine și ginseng. Consultați lista completă a opțiunilor aici.
Opțiunile potrivite pentru gustări includ nuci, semințe, stafide și chiar chipsuri de ciocolată - dar, desigur, le puteți arunca și într-un castron acai sau amestec de suc; aceasta este frumusețea MiMo Blend. Sunt disponibile îndulcitori precum Stevia, agave și miere și „boostere” precum ginseng, boabe de goji; ierburi pot fi adăugate, de asemenea, la amestec. Mixerele variază de la lapte de migdale și lapte de soia, la suc de afine, iaurt și multe altele.
Clienții pot alege să-l aibă, făcându-și propriul amestec special, sau pot urma una dintre numeroasele rețete sugerate pentru un gust sigur și senzație nutrițională. Un ghid util afișat pe perete listează beneficiile pentru sănătate și „specialitatea” fiecărei opțiuni de amestec delicios; adică „Miezul Inimă” (țelină, varză), „Constructori de imunitate” (mierat, tumeric), „Boosters de energie” (polen de albine, migdale), „greutate wellness ”(semințe de chia, tărâțe de ovăz),„ definitorii vârstei ”(pudră de chili, spanac) și„ ajutoare digestive ”(mentă, sfeclă) - pentru a numi doar un putini.
Odată ce un client își asamblează ingredientele, un personal face lucrurile de amestecare pentru ei.
Un amestec de suc de 16 uncii este de 8 USD, în timp ce bolurile acai sunt de 10 USD. Amestecurile de gustări, create într-o pungă de plastic transparentă de 12 inci, costă 5 USD.
fotografie: Rachel Sokol
Un magazin mic care este potrivit pentru persoanele mici
MiMo Blend este mic în interior, dar este foarte potrivit pentru copii. Copiii sunt încurajați să-și facă propriul amestec sănătos sau pachet de gustări în timp ce mama sau tata comandă unul pentru ei înșiși, iar un scaun la îndemână este disponibil pentru a-i ajuta pe copii să ajungă singuri la ingrediente. Aveți nevoie de ajutor pentru a convinge un copil kiwi este minunat? Oferă mostre și aici.
În timp ce vă aflați în interior, țineți-vă urechile curățate pentru playlistul funky și distractiv, care variază de la melodii de spectacol de la musicalul „Annie”, până la clasici din anii 80, cum ar fi „Walk Like An Egyptian”.
MiMo Blend
987 Lexington Ave.
Upper East Side
212-861-6466
Pe net: mimoblend.com
Care este locul tău preferat de suc din oraș? Spune-ne în comentariile de mai jos!
- Rachel Sokol