Slow Food Fără așteptare: cel mai bun grătar din golf

Când vine vorba de mâncare, nimic nu înseamnă cu adevărat vara, precum grătarul. Dar să recunoaștem, până când ne dăm seama că asta ne-ar plăcea la cină, încetinirea și scăderea nu mai sunt din ecuație. Nu este nevoie să renunțăm la acel hankerin ’- am adunat câteva dintre locurile noastre preferate pentru a lua masa (sau a scoate) un grătar grozav chiar aici, în zona Bay.

Gratar Hyde Away Blues
Veți simți că ați fost lăsat să intrați într-un secret minunat și delicios, luând masa aici. Magazinul este modest din exterior, TINY în interior și ușor de ratat dacă nu ar fi mirosul incredibil care ieșea din ușă. Scoaterea este cea mai potrivită pentru familii - sau aproape oricine, într-adevăr, deoarece locul de la dimensiunea dulapului are mai puțin de o jumătate de duzină și nu este văzut un scaun înalt. Dar mâncarea nu va dezamăgi: încercați sandwich-ul de vafe cu carne de porc sau brânza mac n ’homar. Însă aduceți bani - această societate veche nu acceptă carduri de credit.

457 Hyde St.
San Francisco, Ca.
Telefon: 415-678-8894
Pe net: facebook.com/bourbanstreetexpresscafe

Baby Blues BBQ
Acest loc oferă cele mai bune din toate lumile: frecare în stil Memphis, sosuri Carolina, aromă New Orleans. Și chiar au scos o parte din stres din a decide ce să comande: mai mult de jumătate de duzină de plăci combinate vă permit să încercați puțin din toate (cu siguranță recomandă coastele!) Dacă sunteți mic, nu aveți chef de „repere tradiționale”, meniul pentru copii oferă opțiuni vechi, cum ar fi fâșii de pui și hot-dogs pentru o afacere la doar 4 $ fiecare. La fel ca multe cartiere din oraș, parcarea poate fi dificilă. Din fericire, există o stație MUNI chiar în față, iar restaurantul este la doar 2 străzi de BART.

Strada Misiune 3149
San Francisco, Ca.
Telefon: 415-896-4250
Pe net: babybluessf.com

Grătare Everett & Jones
Familia Everett s-a mutat în zona Bay din Alabama în anii ’50 și, în 1973, și-a deschis primul restaurant în Oakland, unde a servit mâncare confortabilă autentică, sudică. De atunci, au crescut la șase locații, inclusiv restaurantul lor popular din Jack London Square. Pieptul este un favorit local. Și dacă nu poți ajunge, poți cumpăra un borcan cu sos pentru a-l aduce acasă.

126 Broadway
Oakland, Ca.
Telefon: 510-663-2350
Pe net: eandjbbq.com

Sam’s Bar-B-Que
Sam’s pune „sudul” în South Bay cu capse precum coaste în stil Kansas și Carolina a tras carne de porc. Comandați la ghișeu și vă vor aduce direct la masă cu o așteptare minimă. Așadar, veți obține cu adevărat beneficiul gătitului lent într-o clipă (și să recunoaștem, acest lucru poate fi un bonus atunci când luați masa cu micuții flămânzi). Porțiile sunt deosebit de generoase, așa că micul dejun este îngrijit - carne de porc trasă și ouă, cineva? Sam’s este deschis de la 11:00 - 17:00 luni–sâmbătă, dar închis duminica.

1110 South Bascom Avenue
San Jose, Ca.
Telefon: 408-297-9151
Pe net: samsbbq.com

Lombardi’s BBQ & Deli
Prețul este chiar la această delicatese North Bay. Majoritatea mâncărurilor principale pentru grătar sunt sub 12 USD (fără părți) și este posibil să fiți tentați să încercați câteva. Fumătorii sunt amplasați chiar în față, astfel încât gura dvs. va fi udată înainte de a trece chiar prin ușă. De asemenea, au o varietate de sandvișuri și articole ala carte perfecte pentru burți mici și iubitorii de grătar-în-antrenament. Luați o sticlă de vin local din zona pieței pentru a vă completa masa.

3413 Bd. Petaluma
North Petaluma, Ca
Telefon: 707-773-1271
Pe net: lombardisbbq.com

Curtoazie de Grătar cu mână lentă

Grătar cu mână lentă
A lua masa aici este cu adevărat o afacere de familie. Slow Hand servește majoritatea plăcilor lor în stil familial, chiar deasupra hârtiei de măcelar. Nu are niciun fel de fior la cea mai bună! Comandă după lire sterline pentru a te asigura că primești suma potrivită pentru puii tăi. Și pentru o felie adevărată de sud, pâinea albă iese alături de favorite, cum ar fi piept și carne de porc.

1941 Oak Park Blvd
Pleasant Hill, Ca
Telefon: 925- 942-0149
Pe net: slowhandbbq.com

Unde ridici grătarul cu fam? Spune-ne locul tău preferat mai jos!

–Melissa Bouse