Cum să ai cea mai ușoară masă de sărbători vreodată

Nu vă puteți face gătitul de sărbători? În adâncul nebuniei de iarnă, gătitul unei mese complete de familie sau o petrecere cu prietenii este o mulțime de muncă suplimentară, atunci când casa ta deja bâzâie cu prea multe de făcut. Simplificați-vă viața cu aceste localuri de luat masa și cateringuri care vă fac masa atât de ușor, încât nu va trebui nici măcar să aveți timp să vă stresați - doar timpul să vă așezați, să mâncați și să vă bucurați. Cum e asta pentru un tratament regal?

San Francisco

Începeți-vă comisioanele la Piața bi-rit (3639 18th street, San Francisco, 415-241-9760), unde puteți umple golurile meniului cu produse grozave, brânzeturi și carne, sau răsfoiți în meniul de vacanță pentru articole încântătoare pe care le puteți ridica la ghișeu sau în culoare. Meniul din acest an promite delicatese, cum ar fi piureul de cartof dulce burbon cu nuci pecan confiate, supă cremă de dovlecei cu mere și salvie, coapsă de porc Heritage cu crustă de ierburi și piept de curcan Diestel Ranch. Completați cu o comandă din budinca lor de pâine sărată pentru o sărbătoare completă de sărbători și nu uitați cupcakes de ciocolată pentru copii!

Dacă sunteți pe piață pentru pâine și dulciuri, nu căutați mai departe decât mocha Bûche de Noël, mini torturi de lire sterline sau toffee la Tartine Bakery (600 Guerrero Street, San Francisco, 415-487-2600) sau provocarea sărbătorii la Panificatie Arizmendi (1331 9th Avenue, San Francisco, 415-566-3117). Comenzile ar trebui plasate până pe 21 decembrie, așa că asigurați-vă că apelați comanda înainte de a fi prea târziu.

Acum s-ar putea să vă gândiți la o petrecere mare de familie și prieteni acasă fără a fi imposibilă gătirea. Dar! FineFoods At Home (1732 Hayes Street, San Francisco, 415-440-0532) oferă mâncăruri gătite acasă pe baza meniurilor sezoniere care se schimbă săptămânal și pot găzdui și petreceri de vacanță. Bufetele lor de vacanță includ articole variind de la Bourguignon de vită, cotleturi de porc umplute, verdeață fiertă cu bacon de mere, fenicul și biscuiți de melasă. Toate meniurile includ opțiuni adecvate pentru copii și pot fi personalizate pentru a se potrivi bugetelor sau a asigura resturile.

Sărbătorile Hanuka pot fi comandate la Miller’s East Coast Deli (1725 Polk Street, San Francisco, 415-563-3542), unde mini latke-urile de cartofi primesc recenzii extraordinare, precum și carnea de vită și pește afumat. Spălați-l cu un pachet cadou de vacanță de la Shmaltz Brewing Company care include un pahar și lumânări Hanukkah la construiește-ți propria menorah de bere.

Pentru un indian delicios, luați mâncare de vacanță, încercați Bucătărie Crimson (409 Dolores Street, San Francisco, 415-425-1274), o bucătărie indiană bazată pe misiune, care oferă cursuri de gătit și meniuri personalizate pentru gură, cu specialități precum pui tikka, paprichaat (tortilla prăjită crocantă, acoperită cu cartofi acoperiți cu un chutney de mentă de coriandru și cu un sos de tamarind dulce și acru), Gulabjamun (brânză prăjită înmuiată într-un sirop de zahăr aromat cu șofran și cardamom), pană de mâncare și împachetări vegetarieni, conopidă crocantă stratificată cu un sos cu ghimbir sos de soia și ardei iute sau budinca de orez cu cardamom, fistic și șofran.

Ultimul, dar nu cel din urmă, Carul mare (331 Cortland, San Francisco, 415-879-0433) în Bernal Heights pregătește mâncare organică delicioasă pentru setul de bebeluși, fie livrate acasă, fie vândute în grozava clădire victoriană împărtășită cu alte câteva mici afaceri.

East Bay

Cu sediul în Alameda, Ierburi și condimente (2711 Encinal Avenue, Alameda, 510-748-0423) livrează în întreaga zonă a golfului și pregătește petreceri de vacanță distractive și gustoase, cu parmezan de pui mușcat lollypops, tartine cu brânză mac’n, creveți de rozmarin cu pesto de mentă sau cine cu gratin de cartofi de dovlecei, mini cupcakes sau vacanță de casă bomboane.

Pentru prăjituri delicioase de bușteni Yule, salcamuri de porc adevărate și mese sigilate sub vid gata de plecare, mergeți la La Bedaine (1585 Solano Avenue, Berkeley, 510-559-8201), o mică brutărie franceză care oferă mai mult decât dulciuri. Vizavi de La Bedaine pe Solano sau în Rockridge și Dimond, Brutăria La Farine (vezi site - ul web pentru locații) face chifle delicioase de dimineață, pâini de specialitate și cornuri de migdale pentru a lumina orice mic dejun de vacanță.

Te simți carnivor? The Brick Pig’s House (5973 Shattuck Avenue, Oakland, 510-923-1789) este un grătar în stil sudic, în care pieptul de vită și cobblerul decadent de mure se amestecă cu adevărata ospitalitate. Plasați comanda la telefon și prezentați-vă pentru a vă lua cina - nu veți primi rețeta secretă de sos, dar mâncarea și serviciile sunt de primă clasă.

Marin

Recomandat de mamele Marin, Cina este la masă (415-944-0727) este un serviciu de bucătar personal în care Denise Rivazza gătește la domiciliu mâncăruri italiene în stil familial sau le livrează în zona San Anselmo și Ross. Anul trecut, cina ei de sărbătoare a prezentat articole precum lasagna de dovleac de butternut cu cârnați italieni și ciuperci, plantă filet de porc prăjit, gratin de praz de cartofi și pizza de dovlecei de nucă cu ceapă balsamică, nuci și capră brânză. În timp ce bucătarul-șef încă nu și-a lansat meniul de vacanță, pentru a-ți satisface pofta de dulciuri, va trebui să te hotărăști între budinca de pâine cu crêmeanglaise (sau sos de caramel) sau crêmebrûlée de dovleac.

Căutați dincolo de șuncă coaptă? Mi Pueblo Food Center (330 Bellam Blvd, San Rafael, 415-578-3971) este locul pentru a obține mâncare mexicană serioasă, de la pollo asado la pastel de tresleches sau diverse creme sau tamales. Deși Mi Pueblo Food Center nu oferă încă un serviciu de catering, veți găsi cu ușurință porții de dimensiuni familiale și ceva mâncare, toate la prețuri rezonabile.

Peninsulă

Supermarketul Draeger și Grill Deli (222 E 4th Avenue, San Mateo, 650-685-3700) este răspunsul la toate visele tale alimentare, de la mese mari de tip banchet pentru 12 persoane până la meniuri mai intime pentru familiile mici. Indiferent dacă inima ta se pregătește pentru friptura de vită, farfuria de somon afumat sau șunca spiralată glazurată cu miere, nu uita să te uiți la mini-prăjiturile decorate adorabil pentru desert. Platourile de petrecere pot fi, de asemenea, servite la următoarea petrecere de acasă, făcând ca mâncărurile gustoase să fie accesibile și fără probleme. Completați cu ouă (fără lapte sau fără lapte) și numiți-o sărbătoare.

Care este experiența familiei dvs. cu furnizorii de servicii de vacanță și de a lua locuri în zona Bay?

- Laure Latham

Credit foto: Kevin Y. prin yelp, pagina de facebook a deliului de pe coasta de est a lui Miller, Tammy T. prin Yelp