Așa de ouă drăguțe simple

Deși suntem primii care recunoaștem că ouăle diavolate au reputația de a fi puțin complicate și cu siguranță îngrășă, făcute în modul corect, ele nu consumă timp și sunt nesănătoase. De fapt, sunt destul de sănătoși. În plus, copiii îi adoră.

Luați în considerare duoul de ouă diabolice din fotografie: odată ce ouăle fierte, le puteți bate în două minute, vârfuri. Perechea lor, făcută cu maion ușor, cântărește mai puțin de 100 de calorii și aproximativ 2 ½ grame de grăsimi saturate. Oferiți-le copiilor dvs. pentru o gustare de după-amiază, iar aceasta le va hrăni și le va umple mult mai bine decât orice veți găsi în oricare dintre acele pungi de gustare „100 de calorii”.

Metodă:
1. Începeți cu un ou fiert tare, decojit. Tăiați pe jumătate pe lungime, scoateți gălbenușul gătit și puneți-l într-un castron mic. Adăugați 2 lingurițe de maioneză, un mic vârf de sare și câteva ture cu o mașină de tocat piper. Se pasează cu o furculiță până când este cremoasă.

2. Umpleți cavitatea fiecărei jumătăți de ou cu amestecul de gălbenușuri. Se acoperă cu o picătură de boia de ardei sau un vârf de arpagic proaspăt tocat.