Fique longe da carne de caranguejo venezuelana, alerta o CDC e a FDA
O FDA e o CDC acabam de emitir um recall de carne de caranguejo fresca sobre produtos procedentes da Venezuela, citando que pode causar diarreia, vômitos, cólicas estomacais, náuseas e febre. Atualmente, 12 pessoas adoeceram em três estados (Louisiana, Maryland e Pensilvânia) e Washington D.C., enquanto quatro foram hospitalizadas.
A carne de caranguejo em questão carrega uma bactéria chamada Vibrio parahaemolyticus, e pode causar sintomas como vômitos, cólicas abdominais, febre e outros problemas gastrointestinais não tão agradáveis, cerca de 24 horas após o consumo.
Pelo menos 12 pessoas em todo o país foram infectadas. https://t.co/RTiz3wGfYi
- USA TODAY (@USATODAY) 17 de julho de 2018
O que foi lembrado: carne de caranguejo da Venezuela
A carne de caranguejo a evitar é fresca e frequentemente encontrada em potes de plástico e rotulada como "pré-cozida". Pode ser consumido refrigerado ou reaquecido.
Por que foi recuperado
A carne de caranguejo venezuelana carrega a bactéria Vibrio parahaemolyticus
Como saber se sua carne de caranguejo faz parte do recall
Como o CDC observou em seu anúncio, “Alimentos contaminados com Vibrio geralmente parece, cheira e tem gosto normal. ” Como tal, você deve evitar tudo carne de caranguejo vindo da Venezuela até novo aviso.
O que os pais podem fazer
As autoridades aconselham os consumidores a perguntarem a mercearias e restaurantes de onde compram sua carne de caranguejo antes de pedir ou comprar frutos do mar. Devolva qualquer carne de caranguejo que for encontrada na Venezuela para os supermercados locais ou simplesmente jogue-a fora.
––Karly Wood
Foto de destaque: Whatsinprague via Pixabay
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