Sabores globais: Descubra os primeiros alimentos para bebês ao redor do mundo

É um fato: bebês expostos a uma grande variedade de alimentos serão comedores mais aventureiros mais tarde na vida. Adora a ideia de escapar da rotina dos cereais de arroz, mas não sabe por onde começar? Faça uma viagem com os “primeiros alimentos” ao redor do mundo para aprender como os pais em outras culturas ajudam seus munchkins a entrar no reino dos alimentos sólidos. Então, deixe essas tradições globais inspirarem o seu próprio cardápio para crianças - depois de verificar com seu pediatra, é claro. Tchau, comida de bebê chata!

Crédito da foto: John Winkelman via Flickr creative commons

México

As mães neste país ao sul da fronteira colocam um ponche de proteína na dieta de seus filhos com carne cozida temperada com pimentas como as pimentas Poblano e Anaheim.

Inspiração Internacional: Anime os purês de vegetais e carne do seu filho misturando uma colher de chá de pimenta verde em lata ou uma pitada de pimenta em pó.

Crédito da foto: Janine via Flickr creative commons

Jamaica

Os alimentos iniciais nesta ilha caribenha dependem de frutas nativas, incluindo manga e mamão. Especiarias doces, como pimenta da Jamaica, noz-moscada e canela são regularmente adicionadas a outra refeição comum: mingau à base de banana.

Inspiração internacional: Troque bananas por banana-da-terra cozida amassada; em seguida, adicione um pouco de tempero para um sabor mais inspirado na ilha.

Crédito da foto: Beta-J via Flickr creative commons

Brasil

Os bebês recebem quantidades ilimitadas de suco de laranja em uma garrafa a partir dos 4 meses. O suco cítrico é espremido na hora, sem adição de açúcar.

Inspiração Internacional: Embora você possa não estar pronto para introduzir o suco imediatamente, você pode tentar deixar seu bebê sugar segmentos de clementina. (Atenção: a Academia Americana de Pediatria sugere esperar até que os bebês tenham pelo menos 6 meses antes de introduzir o suco e os primeiros alimentos.)

Crédito da foto: Steven Jackson via Flickr creative commons

Índia

Uma mistura de arroz e lentilha chamada khichdi é considerada a mistura ideal de proteínas e carboidratos para sustentar um corpo minúsculo em crescimento. As especiarias são normalmente introduzidas por volta dos 6 meses e incluem açafrão, coentro e hortelã.

Inspiração Internacional: Misture uma pitada de açafrão-da-índia na purê de maçã do bebê para dar um toque surpreendente a um velho substituto. Mas, atente para a cor ousada; isso mancha!

Crédito da foto: Ernesto Andrade via Flickr creative commons

Japão

Após a introdução inicial do mingau de arroz, a dieta infantil japonesa é amplamente centrada nos peixes.

Inspiração Internacional: Não tenha medo de "ir pescar" com o seu menu mini-eu. Antes considerado proibido para bebês, o peixe agora é considerado a melhor fonte de DHA para bebês - um ácido graxo ômega-3 com uma série de benefícios para o cérebro. Opte por salmão de água doce, atum light em conserva ou peixes brancos, como bacalhau e solha. Evite tubarões, cavalas e peixes-espada devido aos níveis potencialmente elevados de mercúrio.

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Canadá

Nossos vizinhos ao norte seguiram a tradição ocidental de cereal de arroz seguido de frutas e vegetais para as primeiras refeições do bebê até 2012, quando a Health Canada, junto com a canadense A Pediatric Society, os Dietitians of Canada e o Breastfeeding Committee for Canada, divulgaram novas recomendações sugerindo que seja oferecido aos pequenos carne e ovos inteiros a partir dos seis anos meses.

Quais são seus primeiros alimentos favoritos para o bebê? Conte-nos em um comentário.

–Suzanna Palmer