Sweet Somethings: o melhor doce local de Portland
Amanteigado, achocolatado e tão rico, o fudge é uma indulgência clássica do feriado que apostamos que você espera ansiosamente todos os anos. Pegue um pedaço ou uma bandeja inteira em um desses fabricantes de calda locais que estão produzindo uma guloseima tão deliciosa que você precisará comprar uma para guardar e outra para distribuir. Leia nossos cinco locais favoritos para marcar esta deliciosa delícia.
foto: Jolene Faber via flickr
Van Duyn Chocolates
O fudge é feito à mão aqui, usando o processo exclusivo de Van Duyn "wip'n'puf". Como você gosta disso? Experimente o tradicional fudge penuche doce à base de açúcar, rocky road ou fudge de chocolate com nozes. Suas instalações de produção no noroeste de Portland abrigam um local de varejo (fechado aos domingos) para suas necessidades de compra de doces. Se você não puder comparecer, ligue, envie um fax ou envie um e-mail para fazer seu pedido. Van Duyn tem servido chocolates para os habitantes locais desde 1927, então confie neles quando eles disserem que sabem alguma coisa sobre fudge.
Horário de funcionamento: Seg-Sex, 9:30 - 17:00; Sentado. 10h-16h; Sol. Meio-dia às 16h00
3111 NW Industrial Ave.
503-227-1927
Conectados: vanduyns.com
foto: Fabricado em Oregon via Yelp
Fabricado em Oregon
Alguns dos fudge favoritos de Oregon são feitos à mão pelos Brigittine Monks of Amity, Oregon, e vendidos em lojas Made in Oregon. Pegue uma caixa de meio quilo de praliné de noz-pecã, chocolate de avelã ou fudge royale de chocolate (com ou sem nozes). Se você quer um determinado sabor, certifique-se de verificar com antecedência, especialmente porque o Natal se aproxima. Ou faça um pedido diretamente dos monges online: Eles têm mais sabores indutores de baba disponíveis, incluindo amaretto de chocolate e cereja de chocolate com nozes.
Consulte o site para vários horários e locais de shopping, incluindo Pioneer Place Mall, Lloyd Center, Washington Square Mall, Centro da cidade de Clackamas, Aeroporto de Portland
Conectados: madeinoregon.com
foto: Loja de doces de Hattie via Yelp
Loja de doces de Hattie
Hattie’s Sweet Shop em Multnomah Village (anteriormente Sweets, Etc.) é conhecida em toda a cidade por seu fudge caseiro. Ao longo do ano, eles podem ter 50 sabores em rotação. Alguns favoritos perenes como chocolate, chocolate nozes, rocky road, chocolate amargo e caramelo salgado de chocolate amargo estão sempre disponíveis. Durante as férias, você encontrará doces de hortelã-pimenta, gemada, casca de hortelã-pimenta, pão de gengibre, creme brûlée, bolo de frutas, abóbora e veludo vermelho para tentar o seu desejo por doces.
Horário de funcionamento: seg.-qui. 10h-19h; Sex-Sáb. 10h-19h30, domingo. 11h00 - 17h00
7828 SW Capitol Hwy.
503-293-0088
Conectados: hattiessweetshop.com
foto: fotofnático via flickr
Confecções IC
Livre de laticínios? Você está com sorte. Durante os meses de verão, você pode comprar algumas das guloseimas à base de coco da IC Confections no Beaverton Farmer’s Market. Uma vez que o mercado está em hibernação durante o inverno, você ainda pode desfrutar de um fudge sem leite ou com leite integral, pedindo conectados. Sabores sem laticínios vêm em chocolate extra-escuro (com framboesa, laranja ou estrada rochosa), manteiga de amendoim ou manteiga de amendoim-chocolate redemoinho. Quanto aos sabores tradicionais de fudge lácteo, você tem uma escolha mais ampla de chocolate ao leite, chocolate amargo e chocolate extra-escuro, com todos os tipos de adições, incluindo menta, caramelo, estrada rochosa, nozes e nozes.
Conectados: ic-confections.com
Fudgelandia
Santo fudge! Não há muito mais Portland do que esta empresa... que na verdade é sediada em Milwaukie. Encontre seu fudge online, ou confira a programação online para os próximos eventos onde eles estarão jogando seus produtos, como O maior bazar de natal da América no Expo Center. É preciso ver para acreditar em alguns dos sabores: nomes de fudge de inspiração local, como Bandon Cranberry Pântano com cranberries e cajus ou o Pendleton Rodeo com calda de chocolate, toffee e caramelo redemoinhos. Não perca o Pig in a Pancake: fudge de baunilha com sabor de bordo coberto com bacon de verdade.
Conectados: fudgelandia.com
Qual é o seu lugar favorito na cidade para comprar uma caixa de calda para sua família ou amigos? Nos dê dicas nos comentários!
—Kelley Gardiner