Estudo analisa as principais tendências que dominam a Instacart 2020
Quais tendências de compras surgiram em 2020? Papel higiênico e sabonetes antibacterianos certamente estão no topo da lista. A Instacart analisou o que seus clientes estão comprando para ver quais produtos estão chegando às cestas de alimentos em toda a América.
Os últimos seis meses foram inéditos e inesperados para todos. À medida que os pedidos de abrigo no local eram lançados em todo o país, o senso de normalidade das pessoas mudou quase que instantaneamente, e muitos se voltaram para os serviços de entrega de mantimentos para obter os itens de que precisam com segurança. Quando as cestas da Instacart começaram a encher, o Gerente de Produto Sênior e Especialista em Tendências, Laurentia Romaniuk, fez parceria com a equipe de ciência de dados para entender melhor como os hábitos de compra da América mudaram drasticamente com o COVID-19.
A equipe analisou os dados de pesquisa, examinando o desempenho corredor a corredor e os termos de tendência para rastrear pesquisas online de mercearia durante o inverno, primavera e verão. Enquanto muitas pessoas procuravam papel higiênico em março, outros itens lideraram as paradas à medida que o estilo de vida de quarentena continuava.
Romaniuk notou que produtos de limpeza e utensílios domésticos dominaram as tendências de pesquisa no início de março. Marcas como Clorox e Lysol surgem como termos populares à medida que os consumidores começam a vasculhar as prateleiras digitais em busca de produtos desinfetantes confiáveis.
As pesquisas nas categorias “Limpeza doméstica” e “Cuidados pessoais / necessidades do banheiro” aumentaram em uníssono durante o mês de março.
Com os pedidos para ficar em casa a todo vapor, as pessoas começaram a passar mais tempo experimentando na cozinha e se entregando a comidas caseiras para passar o tempo.
Romaniuk disse: “Os surtos violentos que experimentamos na categoria de panificação nos levaram a acreditar que os consumidores começaram a alimentar essas entradas de massa fermentada e a pré-aquecer seus fornos no início de abril. ‘Fermento’ e ‘farinha multiuso’ provaram ser dois de nossos termos de pesquisa mais populares em toda a plataforma no início da primavera. ”
Além do pão caseiro, outros alimentos reconfortantes e sabores sazonais começaram a surgir inesperadamente durante os primeiros dias, incluindo o clássico tempero de abóbora favorito do outono.
‘Ficamos surpresos ao ver as pesquisas por "tempero de abóbora" e "abóbora" começarem a aumentar já em março deste ano. Dado que o tempero da abóbora está associado ao aconchego e às atividades agradáveis do outono, parece que os consumidores podem estar buscando conforto extra durante um período inquietante ”, disse Romaniuk.
Quando entramos na primavera, muitos americanos ficaram desesperados por produtos de higiene pessoal, depois de passar semanas sem cortes de cabelo, tintura e manicure. Foi quando os itens de beleza e cuidados pessoais começaram a disparar. Em particular, esmaltes para unhas, loções bronzeadoras e produtos para os cabelos provaram ser populares entre aqueles que desejam cuidar de si mesmos.
Com o tempo mais quente, as pessoas começaram a sair de suas salas para acampar em seus quintais. Itens sazonais começaram a se transformar em termos de pesquisa em alta. Produtos relacionados a churrasco, como combustível para grelhados, pães de hambúrguer, carvão e produtos frescos como melões, tiveram um aumento previsível nas pesquisas.
Um item inesperado ao ar livre pegou Instacart de surpresa, comida de pássaro. Outra tendência de quarentena em casa - as pesquisas por comida para pássaros aumentaram em até 450% na primavera.
Romaniuk disse: “Na primavera de 2020, os amantes da natureza que vivem em casa recorreram à Instacart para dar início a seu hábito de observar pássaros no quintal. Logo depois que o primeiro pedido para ficar em casa nos Estados Unidos foi emitido, as pesquisas por "comida para pássaros" começaram a subir, superando amplamente seu desempenho em 2019. Com mais e mais pessoas pegando cataratas e passando o tempo em seus quintais conforme o clima esquenta, faz sentido que todos nós tenhamos começado a observar pássaros - um hobby barato e socialmente distante. ”
Romaniuk e a equipe estão agora analisando os termos de pesquisa com crescimento mais rápido em nossos corredores digitais para prever quais produtos podem começar a ter tendência nos próximos meses. Em agosto, eles viram os clássicos favoritos do outono e os itens básicos da volta às aulas, como Lunchables, especiarias de abóbora, potes de conserva / pedreiro, espaguete e molho de conserva estável.
Além disso, dados preliminares mostram que os consumidores também estão começando a prestar mais atenção à sua saúde e hábitos de sono neste outono.
Romaniuk disse: “‘ Melatonina ’estava entre os dez termos de pesquisa com crescimento mais rápido no início de agosto, saltando 139 posições em nossas classificações de pesquisa em apenas quatro semanas. Suplementos protéicos e bebidas saudáveis de açaí também apareceram em nossa lista. À medida que os pais voltam sua atenção para o trabalho remoto, a educação em casa e a vida dentro de casa, prevejo que veremos mais produtos nas categorias de suplementos dietéticos e de saúde neste outono. ”
Romaniuk continuará monitorando os hábitos de compra durante o outono para ver o que acontece à medida que a temporada de férias se aproxima.
—Jennifer Swartvagher
Foto em destaque: Maria Lin Kim sobre Unsplash
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