Lanches fáceis de fazer com seus filhos e opções saudáveis para comprar quando você não tem tempo
Pronto para algumas novas ideias de lanches para seus filhos? Pode ser fácil entrar em uma rotina e, infelizmente, a maioria dos lanches comercializados para crianças não são os mais saudáveis. Na verdade, 80% dos lanches e produtos infantis têm adição de açúcar e a maioria tem declarações enganosas na embalagem. Eles podem dizer "grão integral" ou "feito com frutas" ou "rico em cálcio", fazendo os pais pensarem que estão recebendo algo com valor nutricional agregado, Considerando que muitos destes são altamente processados e cheios de açúcares ocultos ou adoçantes e outros ingredientes indesejados, como óleos de sementes refinados ou artificiais cores. Isso inclui muitas marcas de barras de granola, biscoitos, batatas fritas, iogurtes e salgadinhos de frutas.
O açúcar nesses produtos aumenta rapidamente e apenas um ou dois produtos aparentemente saudáveis podem fazer as crianças ultrapassarem o limite diário sugerido de açúcar adicionado. Por exemplo, uma barra de granola pode facilmente ter 12 gramas ou três colheres de chá de açúcar adicionado, que é a metade do máximo diário recomendado para crianças de 2 a 18 anos. E a maioria das crianças não se sente como se tivesse recebido uma sobremesa se tivesse uma barra de granola, mas essencialmente é isso que muitas marcas são!
Uma dieta excessivamente doce pode afetar as crianças da cabeça aos pés e causar risco para muitos problemas de saúde, incluindo aqueles que se desenvolvem lenta e silenciosamente ao longo do tempo, como doença hepática gordurosa não alcoólica, inflamação sistêmica e eventual declínio. No curto prazo, as crianças que têm mais açúcar têm maior probabilidade de lutar para se concentrar e ficar mais temperamentais e cansadas. Reduzir o açúcar nos lanches diários pode fazer uma grande diferença na saúde geral das crianças.
Lanches fáceis de fazer em casa
Envolver as crianças na preparação de lanches fáceis é uma ótima maneira de incentivá-las a aceitar opções novas e saudáveis. Aqui estão algumas idéias:
1. Fatias de pepino com tempero japonês Furikake: Lavar um pepino e ajudar a cortá-lo em rodelas é algo que até crianças podem ajudar. Adoramos mergulhar pepino no tempero japonês Furikake, que é uma mistura de flocos de algas marinhas, sementes de gergelim e sal marinho. Procure uma marca que não tenha adicionado açúcar ou MSG. As crianças adoram isso porque dá ao pepino um ótimo crocante e um sabor adicional.
2. Pops de melancia: Outra ideia muito fácil é cortar uma melancia em pedaços retangulares, mantendo a casca para usar como alça, e congelá-la em papel manteiga em picolés de um ingrediente. Embora as crianças possam ser muito novas para cortar a melancia com segurança, elas podem ajudar a arrumá-la no pergaminho para congelá-la. Estes são tão refrescantes e divertidos de comer em um dia quente.
3. Quadrados de gergelim com chocolate sem assar: Para algo doce, que também é à base de plantas e rico em fibras, experimente estas guloseimas. São cheios de sabor achocolatado e, além de isentos de açúcares adicionados, também são isentos de glúten e de laticínios para quem tem essas necessidades. Esta é uma receita muito fácil (aqui estão os detalhes completos) onde você simplesmente coloca tudo em um processador de alimentos e, em seguida, achatar em uma assadeira. Mesmo crianças pequenas podem ajudar a medir os ingredientes, colocá-los no processador, operá-lo com a supervisão de um adulto e ajudar a colocar a mistura no prato.
3. Petiscos crocantes de grão de bico: Esses grãos-de-bico torrados e temperados são saborosos e uma ótima alternativa para chips ou biscoitos. Eles são ricos em fibras, mantêm as crianças satisfeitas e também são fáceis de fazer e acessíveis. Você pode modificar os temperos com base no que sua família gosta. Nós amamos especialmente a versão garam masala, e a versão italiana com alecrim e orégano também é incrível. As crianças podem ajudar a drenar o grão de bico enlatado, secá-lo com um pano de prato, regar com azeite e polvilhar com os temperos antes de assar.
Opções mais saudáveis para lanches que você pode comprar
Sabemos que fazer seus próprios lanches nem sempre é possível, e é útil saber em quais produtos prontos você pode confiar que usam bons ingredientes e seus filhos vão gostar.
Para opções não perecíveis, aqui estão alguns produtos de que gostamos:
- qualquer tipo de castanha crua ou torrada (de preferência sem óleos refinados), barras Lara tamanho mini, barras Skout Kids, biscoitos que são feitos sem farinhas refinadas e não contêm óleos de sementes, como Gone Crackers de Mary, Flackers, Pão de Wasa Crisp, ou Batatas fritas de queijo parmesão.
- Em vez de batatas fritas ou pipoca que contenham açúcar adicionado e / ou óleos de sementes refinados, experimente pipocas como Lesser Evil Himalayan Gold ou Terra Chips feito com banana e cozido em óleo de coco.
- Snacks de proteína, como Novos palitos de carne primários ou Babybel queijos também são convenientes e não contêm açúcares adicionados.
Com essas ideias, você pode acompanhar o apetite de seus filhos por lanches, envolvê-los na cozinha e, ao mesmo tempo, mantê-los mais saudáveis.
Dr. Michael Goran, Ph. D. e Dra. Emily Ventura, Ph. D. são co-autores do novo livro pioneiro, SUGARPROOF: os perigos ocultos do açúcar que estão colocando a saúde de seu filho em risco e o que você pode fazer (Avery / Penguin Random House). Para adquirir o livro e obter mais ideias e receitas, consulte o local na rede Internet e nosso Página do Instagram.