Os melhores novos pizzarias de 2021 em LA

A mais nova pizzaria fast-casual de LA tem uma atmosfera calorosa e acolhedora e serve pizza, batatas fritas carregadas e asas picantes, junto com cerveja, vinho e coquetéis. Os críticos estão delirando sobre as tortas de estilo napolitano perfeitamente mastigáveis, mas crocantes, e a variedade de coberturas. (Embora você nunca possa dar errado com a pizza O.G. da Brooklyn Ave., com pepperoni, orégano fresco e mussarela.) Curiosidade: Avenida Cesar Chavez. era anteriormente Brooklyn Ave., daí o nome.

Aberto Terça-Dom., 11h00-9h00 (até às 22h de sexta-feira e sáb), para levar, entrega e jantar ao ar livre.

2706 E. Avenida Cesar Chavez.
Boyle Heights
323-968-1106
Conectados: brooklynavepizzaco.com

Pegue enquanto estão quentes - ou congelados - nesta vitrine recém-aberta do La Morra. As populares tortas congeladas para levar para casa costumam se esgotar, mas você pode fazer o pré-pedido para retirada para garantir sua fatia da torta (literalmente). Os favoritos incluem o clássico Marghertia (com verdadeira mussarela de búfala), Cavolo Rosso (uma opção vegana) e o Patate super satisfatório (com batatas Yukon Gold, alecrim, queijo raclette, panna, pimenta preta e parmigiano).

Aberto de quarta a sábado, das 16h às 21h e domingo, das 16h às 20h, para comida para viagem, entrega e jantar ao ar livre (embora os lugares sejam muito limitados).

8022 W. 3rd St.
Beverly Grove
Conectados: lamorrapizzeria.com

Ainda não experimentou a pizza ao estilo de Detroit? Você vai querer espreitar Quarter Sheets no Instagram para ter uma chance de provar a crosta espessa e arejada de inspiração siciliana que está na moda. Claro, o Quarter Sheets afirma que é "a pizza estilo Detroit menos autêntica de Glendale's # 1," mas você pode culpar o coberturas sazonais e criativas para a falta de autenticidade de Motor City, não a perfeição crocante do crosta. Um menu semanal em constante mudança inclui sempre os clássicos (queijo simples e calabresa), além de uma torta original, com ingredientes como feta batido, cogumelos de galinha do bosque e poblanos. Por mais saborosas que sejam as pizzas, reserve espaço para biscoitos salgados de chocolate e outras sobremesas.

Disponível Qui-Dom. para coleta apenas. Faça pedidos via DM no Instagram - obtenha instruções detalhadas de pedidos aqui.

Conectados: instagram.com/quartersheets

Depois de uma temporada como um pop-up e depois um food truck, o Bootleg Pizza agora tem um local físico. Em algum lugar entre a pizza estilo Detroit e a pizza tradicional, a crosta da massa fermentada é assada em uma assadeira quadrada e consegue ser grossa e crocante. Para algo mais aventureiro, experimente o Hot Jimmy, com mussarela, ricota, linguiça quente, alho inteiro assado, pimenta do reino, berinjela parma ambas e mel quente.

Aberto diariamente, das 12h às 20h, apenas para retirada.

5504 W. Pico Blvd.
Pico-Robertson
Conectados: bootlegpizza.com

Se você preferir uma fatia de torta que você pode dobrar em vez das versões da moda, com crosta mais espessa, Little Coyote é a sua geléia. A pizza no estilo nova-iorquino é esticada à mão, com uma crosta fina e dobrável. Os proprietários do novo local em Long Beach dizem que é "inspirado nas pizzarias antigas de Nova York que amávamos tanto quando crianças". Além de pizza, você também pode encontrar sanduíches italianos e almôndegas, além de uma forte carta de cerveja e vinhos para combinar com seu torta.

Aberto diariamente, das 12h às 20h, para coleta, entrega e refeições ao ar livre.

2118 E. 4º St.
Long Beach
562-434-2009
Conectados: littlecoyotelbc.com

Apresentando pizzas ao estilo de Nápoles saindo de fornos a lenha, este farol de crosta espumante e queijo ondulado se tornou uma instituição do Westside - e desde então abriu um posto avançado em West Hollywood. A massa fermentada naturalmente e o forno a lenha do restaurante trabalham em conjunto para criar uma crosta que é gloriosamente em borracha e perfeitamente carbonizada.

Aberto diariamente, das 11h30 às 21h, para coleta e entrega. Considere a opção "Heat and Slice", para uma experiência recém-saída do forno.

11712 San Vicente Blvd.
Brentwood
310-481-7108

460 N. Robertston Blvd.
West Hollywood
310-657-4662
Conectados: pizzana.com

Aberto diariamente para coleta e entrega na calçada.

3219 Glendale Blvd.
Atwater Village
323-284-8879
Conectados: hailmarypizzala.com

1534 N. McCadden Pl.
Hollywood
323-366-2408
Conectados: damicheleusa.com

Mesmo se você for um purista da pizza, a famosa pizza mac 'n' cheese da Pizzanista pode simplesmente convertê-lo. (Observação: esta fatia do céu está disponível apenas no domingo.) Além da fatia de assinatura da Pizzanista, os favoritos incluem o Meat Jesus (carregado com bacon, linguiça e calabresa), Pepperoni Vegan e Siciliano (para quem quer um estilo mais grosso crosta).

Aberto terça-feira. através do domingo, para levar e entregar.

2019 E. 7th St.
Centro da cidade
Conectados: pizzanista.com

foto: Andie Huber

Embora você possa comprar uma torta simples no estilo margherita para as crianças, se quiser realmente deixar essas papilas gustativas cantarem, peça a Picada de Abelha (foto). Tomate, soppressata, mussarela com óleo de pimenta, mel e manjericão formam um casamento perfeito de sabor doce picante em uma crosta fina o suficiente para fazer você se perguntar por que você pediu compartilhado.

Aberto diariamente, das 17h às 22h, para entrega e refeições ao ar livre. Reservas disponíveis via Resy.

8810 Washington Blvd.
Culver City
Conectados: robertaspizza.com/los-angeles

Não se deixe enganar pela localização despretensiosa do shopping center; a pizza aqui é excelente. Peça por fatia, faça sua própria torta ou experimente uma das criações gourmet de Danielle no local pouco conhecido do Vale de San Fernando.

Aberto diariamente

4822 Laurel Canyon Blvd.
Valley Village
Conectados: daniellespizza.com

A melhor coisa sobre este favorito de Long Beach? As crianças podem fazer sua própria pizza. É só pedir ao pessoal e eles vão trazer a sua própria massa, que podem triturar na forma que quiserem, dizer que recheios e voila! Uma pizza personalizada só para eles.

Se você ainda não está pronto para jantar fora, tente Kit para fazer sua própria pizza de Michael, que inclui tudo que você precisa para criar sua própria torta em casa.

Aberto diariamente, das 11h30 às 22h, para comida para viagem, entrega e jantar ao ar livre. Reservas disponíveis via Resy.

210 E 3rd St.
Long Beach 
562-491-2100
Conectados: michaelsdt.com

Desfrute de uma pizza dobrável de massa fina, assada em forno de tijolos a carvão, que deixará todos tão gloriosamente felizes em sua torta ao estilo da costa leste que eles estarão cantando junto com as músicas de Frank Sinatra. Se você quiser dar a seus filhos uma introdução sobre por que a pizza de Nova York reina suprema sem comprar uma passagem aérea, este é o lugar para fazê-lo.

Aberto diariamente, das 11h às 21h, para comida para viagem, entrega e jantar ao ar livre.

Avenida Rosecrans, 2121.
El Segundo
Conectados: grimaldispizzeria.com

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