Frango e tomate em panela lenta com macarrão de gravata borboleta

Se você tem tomates frescos pendurados em sua cozinha neste verão, coloque-os em um uso excelente com esta receita de Bev Cooks. Feito com coxas de frango tenras e ervas frescas, com certeza será um sucesso instantâneo com toda a sua equipe.

Ingredientes
2 quilos de coxas de frango
15-20 tomates roma, picados
1 pimentão vermelho picado
4-5 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta vermelha esmagada
1 colher de sopa vinagre balsâmico
1 pitada de açúcar
1 colher de sopa ervas frescas misturadas (tomilho e orégano)
1 colher de chá de páprica defumada
1 pitada grande de sal e pimenta
1 pimenta tailandesa (opcional)
1 libra de macarrão gravata borboleta

Método
1. Combine todos os ingredientes (mas não o macarrão) em uma panela elétrica. Cozinhe em fogo médio por 4-6 horas. Desfie o frango com dois garfos e misture para incorporar com os sucos de tudo. Pesque o chili tailandês antes de servir.

2. Cozinhe o macarrão até ficar al dente e sirva um bom monte de frango desfiado e tomate por cima. Enfeite com manjericão fresco e lascas de parmesão!

Graças a Bev de Bev Cooks por compartilhar essa receita e foto conosco. Não deixe de visitar o site dela para descobrir mais refeições familiares que são saudáveis ​​e deliciosas.