Cozido de Frango em Panela Lenta

Comida caseira, alguém? Este ensopado delicioso de Mindy’s Cooking Obsession é um clássico instantâneo e é perfeito para dias frios. O melhor de tudo, você pode jogar todos os ingredientes na panela de barro pela manhã e ter uma refeição quente pronta na hora do jantar.

Ingredientes
2 peitos de frango desossados ​​e sem pele cortados em pedaços pequenos
2 xícaras de batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos
1 xícara de cenouras, cortadas em pedaços pequenos
1 xícara de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
1/2 xícara de aipo cortado em pedaços de 1/2 polegada (cerca de 1 talo com folhas no topo)
1/2 xícara de cebola picada
1 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio ou caldo
3/4 xícara de leitelho com baixo teor de gordura
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de creme azedo light
1/4 xícara de farinha
1 colher de sopa de salsa seca
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de endro
3/4 colher de chá de alho em pó
3/4 colher de chá de cebola em pó
3/4 colher de chá de pimenta preta

Método
1. Em uma tigela grande, misture o caldo, o leitelho, o leite, o creme de leite, a farinha, a salsa, o sal, o endro, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino até incorporar bem.

2. Cubra a panela elétrica com spray de cozinha. Coloque os vegetais e o frango na panela. Despeje a mistura do molho sobre os vegetais e o frango e cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas ou alto por 3-4 horas.

Graças a Mindy por compartilhar essa receita e foto com a gente! Certifique-se de verificar Mindy’s Cooking Obsession para receitas mais familiares como esta, de pratos principais saudáveis ​​a sobremesas indulgentes.