Faça isto hoje à noite: pizza de salada de taco

O que você ganha quando mescla dois pratos realmente saborosos para crianças? Pizza de salada de taco! Catherine McCord de Gostoso sonhou com este prato delicioso que é incrivelmente adaptável. Use massa de pizza caseira ou comprada em loja e deixe as crianças se divertirem adicionando coberturas à pizza. Catherine recomenda fazer este jantar em uma frigideira de ferro fundido se você preferir uma crosta grossa ou uma forma de meia folha se você gosta de pizza no lado fino.

4-6 porções
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos

Ingredientes:
1 libra de massa de pizza, em temperatura ambiente
1/2 xícara de molho
1 xícara de feijão frito
2 xícaras de queijo cheddar, mussarela e / ou Monterrey Jack
1 colher de sopa de azeite
1 cebola roxa pequena, cortada em cubos

1 pacote de carne moída à base de vegetais
1 1/2 colher de chá de tempero de taco
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de alface, lavada e picada
1 abacate, sem caroço e em cubos
1/4 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de coentro
Coberturas Opcionais
rabanete fatiado
tomates picados

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 425 F.

2. Unte levemente uma assadeira com azeite e estique a massa para caber no tamanho da assadeira (cerca de 16 x 11 ″). Como alternativa, você pode usar uma grande assadeira circular para pizza ou uma frigideira de ferro fundido de 30 a 30 cm.

3. Em uma tigela média, mexa o molho e o feijão frito até incorporar bem. Espalhe por cima da massa da pizza e cubra com o queijo ralado.

4. Asse a pizza por 18-20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e espumante.

5. Enquanto a pizza está assando, aqueça uma frigideira grande em fogo médio / alto, adicione 1 colher de sopa de azeite, adicione a cebola roxa, starter de proteína vegetal, tempero para taco e sal. Separe com uma espátula e cozinhe até que a umidade evapore e a carne fique marrom, cerca de 12 minutos.

6. Retire a pizza do forno, cubra com carne vegetal, alface, abacate, creme de leite * e coentro e outros ingredientes opcionais.

* para uma diversão decorativa, coloque o creme de leite no canto de um pequeno saco com zíper. Use uma tesoura para cortar um pequeno orifício no canto do saco e gire para parecer um saco de confeitar. Regue a pizza em formato zip zag.

Esta postagem apareceu originalmente em Gostoso.

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