Unbox Farm-Fresh Produce, Flowers (& More) com estes Seattle CSAs

foto: Skylight Farms

Nesta pequena fazenda familiar em Snohomish, os fazendeiros Petrina e Jonathan pretendem ser bons administradores da terra, e seu foco no que é sustentável, ético e ecologicamente correto está no cerne de sua agricultura práticas. Eles têm uma abundância de opções do campo para escolher, incluindo frutas, flores e ovos, além de seu CSA vegetariano (psst... você também pode tentar um CSA de estilo de mercado se preferir fazer compras na fazenda). A temporada vai de maio a novembro e as famílias podem solicitar ações por temporada (primavera, verão e outono) ou comprometer-se com as 27 semanas inteiras.

Bom saber: Você pode encontrar seus produtos no Bellevue Farmers Market também.

Datas: Maio-novembro.
Custo: $ 825, toda a temporada; $ 200, apenas primavera; $ 340, apenas no verão; $ 310, queda apenas

Conectados:skylightfarms.com

O Local Color Farm & Fiber tem suas raízes na Ilha de Bainbridge, onde Emily Tzeng começou a cultivar em 2013. Em 2018, a fazenda foi transferida para Puyallup, e é onde os agricultores Emily e Brian cultivam alimentos, flores e fibras agora. O CSA funciona por 30 semanas de maio a dezembro e oferece às famílias algumas opções de escolha. Você pode decidir se a coleta semanal ou quinzenal funciona melhor para você (eles têm dois locais de coleta), e se você precisar de um pequeno compartilhamento (alimenta um a dois) ou um grande que alimenta uma família de quatro. Conte com muitos vegetais frescos da fazenda em cada caixa (além de um boletim informativo com receitas e dicas de culinária), com ênfase nos vegetais da herança asiática.

Bom saber: Eles também oferecem ações de flores e ovos para a temporada.

Datas: Maio-dezembro
Custo: $ 28- $ 34 / semana

443-350-7207
Conectados:localcolorfarmandfiber.com

foto: Stephanie Eburah

Se você está procurando uma seleção selecionada de vegetais frescos, frutas e pães de origem local, vinhos e outros itens de despensa, experimente a sacola semanal Produce & Pantry da Kinfood. É repleto de produtos lindos provenientes de pequenas fazendas próximas e seus complementos facilmente personalizáveis significa que você pode apoiar as mulheres locais e empresas de propriedade de minorias, além de pular aquela viagem de reabastecimento para o armazenar. Experimente como uma única coisa ou peça que sua bolsa seja entregue semanal ou quinzenalmente para maior comodidade.

Bom saber: Se seus filhos comem frutas como se elas estivessem saindo da moda, experimente a caixa de frutas da estação semanal (US $ 20).

Custo: $ 75 / semana

Conectados:kinfoodco.com

foto: biblioteca de fotos

A Fazenda Carnation’s Goose and Gander é mais recente no cenário agrícola local, mas rapidamente se transformou em uma fazenda vibrante, dedicada a alimentar nossa comunidade com produtos cultivados de forma responsável. Todos os anos, a Goose and Gander Farm entrega 22 semanas de produtos agrícolas frescos aos seus acionistas para coleta em locais ao redor de Seattle. Cada parte contém produtos sazonais cultivados na fazenda de 6 acres, e as famílias podem esperar alimentar dois adultos com uma parte padrão e uma família de quatro pessoas com uma grande. As ações são preenchidas 24 horas antes da entrega para garantir os produtos sazonais mais frescos. Adicione mel, ovos e aves para completar sua parte semanal. Não se esqueça de parar na barraca da fazenda ou no canteiro de picles (para cukes de decapagem) e dizer oi para os fazendeiros.

Bom saber: O registro do CSA será aberto em breve.

Datas: TBD (geralmente junho-novembro)
Custo: A definir, preço de 2020: $ 516 / ação padrão; $ 732 / grande parte

206-755-8905
Conectados:gooseandganderfarm.com

Por mais de 25 anos, a Helsing Junction Farm tem fornecido produtos saborosos e ricos em nutrientes para seus membros. A cada semana, durante a temporada de 20 semanas, os membros receberão uma caixa de produtos frescos e sazonais. Tudo na caixa é cultivado na fazenda e depois entregue aos membros do CSA. Dependendo do tamanho da caixa que você selecionar, você receberá de 7 a 14 itens por semana. Helsing também fornece aos seus membros mais de 20 receitas saudáveis ​​e saborosas, personalizadas para a ampla variedade de itens que você recebe ao longo da temporada. Uma abundância de inspiração culinária nunca o deixará sem saber o que fazer com seus vegetais. E com mais de 30 locais de entrega e entrega em domicílio oferecidos em torno de Seattle e do Eastside, Helsing Junction torna mais fácil e conveniente obter seus vegetais.

Bom saber: Algumas outras ações a serem observadas incluem as ações a granel, enlatamento e armazenamento que ajudam as famílias a comer produtos frescos durante todo o ano.

Datas: Meados de junho a meados de outubro
Custo: começando em $ 33 / semana

360-273-2033
Conectados:helsingjunctionfarms.com

Seja criativo na cozinha assinando uma caixa de produtos frescos da Fazenda Carnation's Jubilee nesta temporada de cultivo de verão. Fazenda familiar desde 1989, Jubilee oferece uma seleção diversificada de frutas nutritivas, vegetais e carne, todos cultivados e colhidos com práticas agrícolas orgânicas. Os membros do CSA são incentivados a passar um tempo na fazenda. Você pode trazer um piquenique e desfrutar dos campos u-pick. Ao longo da temporada, você encontrará frutas vermelhas, flores, ervas, feijões, tomates e muito mais. As caixas CSA de verão duram 20 semanas e vêm em três tamanhos: partes inteiras, três quartos e meia. Escolha pegar sua caixa na fazenda ou nos depósitos de entrega localizados na área de Seattle.

Bom saber: Coma localmente o ano todo ao adicionar um inverno, outono ou primavera.

Datas: Jun.-Out.
Custo: $ 900 / ação total; $ 700 / participação de três quartos; $ 500 / meia ação; adicionar $ 90 / ação para entrega no depósito

425-222-4558
Conectados:jubileefarm.org

A Full Circle é apaixonada por cultivar e adquirir produtos orgânicos deliciosos. Por mais de 20 anos, a fazenda North Bend vem promovendo práticas agrícolas sustentáveis ​​e entregando produtos deliciosos à sua porta durante todo o ano. A Full Circle tem parceria com fazendas e artesãos locais para entregar uma variedade de opções de caixa com a melhor combinação da temporada de produtos orgânicos certificados e produtos agrícolas especiais. Escolha a partir de uma CSA tradicional, frutas e vegetais mistos ou caixa de lanche orgânico quando você se inscrever. Aproveite a flexibilidade, escolhendo o tamanho da caixa que receberá, bem como a frequência de entrega de acordo com seu estilo de vida. Se você está alimentando comedores exigentes, preencha sua "Lista de nunca enviar" para excluir itens que você não deseja em sua caixa. Você também pode trocar frutas e vegetais ou adicionar outros produtos como ovos, laticínios, geleias e mel.

Datas: Semanal e durante todo o ano
Custo: As caixas custam a partir de $ 27,95

866-206-8080
Conectados:fullcircle.com

O Stanwood’s Klesick Farms não é um CSA comum, entregando produtos orgânicos e outros complementos durante todo o ano diretamente na sua porta. A Klesick’s Box of Good está repleta de produtos orgânicos de alta qualidade e preços competitivos. A cada semana, uma grande variedade de frutas, vegetais para cozinhar e itens de saladas, provenientes localmente de produtores da área, chega à sua porta. Com a entrega, você receberá um boletim informativo com receitas divertidas e inspiradoras e dicas úteis sobre como usar qualquer produto novo ou incomum. A Klesick's cultiva batatas, espinafre, cenoura, beterraba, abóbora, feijão verde, ervas frescas e muito mais, bem como cria carne bovina, cordeiro e porco natural. Complemente seu pedido, comprando itens de mercearia, incluindo ovos, café e lanches. A área de entrega de Klesick se estende de Bothell a Whidbey Island.

Datas: Semanal e durante todo o ano
Custo: começando em $ 28,50 / semana

360-652-4663
Conectados:klesicks.com

foto: Site da Lowlands Farm

Situado na pitoresca Snohomish, Lowlands Farm é uma pequena fazenda de vegetais e flores dedicada a práticas agrícolas sustentáveis ​​e orgânicas. Lowland Farms oferece uma temporada de CSA de 24 semanas, enchendo caixas com produtos escolhidos a dedo pelo fazendeiro a cada semana para destacar o que há de mais fresco na fazenda. As caixas apresentam uma variedade de verduras, raízes, ervas e vegetais que podem ser lanches. Estão disponíveis complementos de compartilhamento de flores e ovos. As opções flexíveis facilitam a participação das famílias no CSA. Inscreva-se para um compartilhamento semanal de 24 semanas, um compartilhamento quinzenal de 12 semanas ou um compartilhamento flexível que é executado por 20 semanas.

Datas: Junho a novembro
Custo: $ 864 / participação semanal; $ 452 / quota quinzenal; $ 740 / ação flexível

360-223-2717
Conectados:lowlandsfarmwa.com

foto: Oxbow Farm and Conservation Center

Quando você se torna um acionista da Oxbow Farms CSA, você apóia as práticas de cultivo orgânico e a missão da fazenda de construir um ecossistema próspero e sustentável. Os membros do CSA recebem uma parcela de 20 semanas que inclui produtos suficientes para alimentar duas a três pessoas. Com o passar dos meses de verão, as caixas aumentam em quantidade e variedade, mas sempre apresentam os alimentos mais frescos disponíveis. As caixas de estilo de mercado da Oxbow permitem que você escolha os produtos de que mais gosta a cada semana. Complemente suas refeições saudáveis ​​com complementos de outros produtores locais, incluindo mel, ovos e frutas orgânicas. Pegue sua caixa na fazenda ou em Issaquah ou na Ilha Mercer.

Bom saber: Os acionistas da CSA têm acesso exclusivo a vegetais u-pick, frutas de pomar, frutas vermelhas, além de flores e ervas u-pick gratuitos.

Datas: 23 de junho a 3 de novembro
Custo: $ 600 ($ 550 membros recorrentes)

425-788-1134
Conectados:oxbow.org

The Root Connection é a fazenda CSA original de Washington, cultivando alimentos locais sem produtos químicos no Vale de Sammamish por mais de 30 anos. Durante o temporada de colheita, os membros recebem vegetais, ervas e flores sazonais com sabor, textura e nutrição superiores. A fazenda se orgulha de seu frescor, oferecendo vegetais aos seus membros poucas horas depois de serem colhidos do solo. Você também pode retirar sua caixa em locais de entrega em Seattle e Lynnwood. Além de uma farta participação semanal, os membros podem escolher dezenas de tipos de verduras, ervas e flores gratuitamente na fazenda de Redmond, agregando ainda mais valor à sua participação.

Datas: Jun.-Out.
Custo: começando em $ 991 / ação total; $ 495,50 / meia ação

425-881-1006
Conectados:rootconnection.net