Dicas e receitas para almoços fáceis de Jennifer Tyler Lee
Agora que seus filhos estão de volta à escola, dê um impulso incrível à refeição do meio-dia. A mãe da Bay Area que se tornou autora de livros de receitas, Jennifer Tyler Lee, está aqui para ajudá-lo a fazer exatamente isso. Se o nome dela lhe parece familiar, você já deve ter jogado o jogo dela de nutrição Crunch a Color, deu uma olhada no livro de receitas dela O Desafio dos 52 Novos Alimentos ou ouviu influenciadores como Jessica Alba, Michael Pollan ou Jamie Oliver cantando elogios a ela. Jen recentemente falou conosco sobre dicas para preparar almoços e nos deu uma amostra de suas idéias favoritas para cada almoço. Confira abaixo.
3 dicas para se viver para almoços fáceis
• Siga uma fórmula: Três cores + uma proteína + um grão saudável = uma caixa melhor. Esta fórmula simples é fácil para as crianças e os pais se lembrarem e torna-se uma caixa divertida e colorida - uma das chaves para o sucesso na embalagem do almoço.
• Kids Pick + Pack. Configure uma gaveta de lanches infantis em sua geladeira e embale-a com frutas e vegetais coloridos que são portáteis. Faça com que seja tarefa das crianças escolher seus lanches e embalá-los. Se eles colocarem na caixa, será mais provável que comam. Veja como Jen arruma a gaveta de lanches dos filhos
• Pensar fora da caixa: Almoços escolares podem ser os piores infratores quando se trata de alimentos processados e embalados demais. Escolha uma categoria, como lanchonetes, e faça-as em casa. Você descobrirá que também é um incentivo para seu orçamento.
Faça as malas! As dicas sobre as ideias favoritas para o almoço de Jen:
1, Crepes de almoço (par com chips de maçã e rúcula de chocolate, abaixo)
Repense o sanduíche clássico da PB&J. Combine os Crepes Saudáveis de Jen com manteiga de girassol, maçãs e geleia, ou coloque bananas e a pasta de chocolate caseira de avelã da Jen, para uma versão fresca de sanduíches enfadonhos.
2. Pizza Bites de Basil Pesto sem Nozes (par com Pops de Tomate e Bites Bitty, abaixo)
Pizza também pode ser saudável! Esta deliciosa pizza de pesto de manjericão sem nozes é feita com uma crosta de trigo integral e temperada com pesto e pipocas de tomate cereja. Jen serve um pedaço pequeno para o almoço de seus filhos.
3. Pops de tomate (par com “Chips” e Dips & Bitty Bites, abaixo)
Salada Caprese com um toque adequado para crianças! Esses espetos de mussarela de tomate pequenininho tornam os tomates cereja recém-colhidos ainda mais divertidos de saborear! Perfeito para embalar em uma lancheira.
4. Chips de maçã assados
Essas batatas fritas crocantes são um ótimo lanche para a lancheira. Bônus: eles são uma maneira fácil de livrar seus filhos de lanches embalados. Mantenha um grande lote dessas batatas fritas em uma jarra de vidro em sua despensa para que você e seus filhos possam pegar quando a fome bater!
5. Picadas
Sem nozes + sem assar = A + lanche do almoço. Jen's Bitty Bites são biscoitos não assados feitos com manteiga de girassol. Eles são ótimos como lancheira, lanche depois da escola ou recarregador de energia pós-jogo. Bônus: eles são fáceis e divertidos para seus filhos fazerem. Você não precisa ser exato com as medidas, o que significa que você pode dar muita liberdade criativa para seus filhos.
6. Barras energéticas (par com couro de frutas e fritura vegetariana, abaixo)
Esta receita de barra de granola caseira obtém seu poder da semente de linhaça. É divertido de fazer juntos e pode ser facilmente modificado para apresentar seus acessórios favoritos. Essas barras são crocantes e quebradiças. Quando terminar de cortá-los, a assadeira estará cheia de saborosos pedaços de granola - perfeitos para polvilhar sobre parfaits de iogurte.
7. “Chips” e Dips
Molhos são uma ótima maneira de fazer as crianças comerem seus vegetais, e a lancheira não é exceção. Jen gosta de embalar James 'Guacamole ou Healthy Caseiro Hummus em pequenos recipientes de vidro junto com cenouras de arco-íris fatiadas em moedas como "chips".
8. O foguete de chocolate
Este incrivelmente delicioso pudim de chocolate não é apenas para sobremesa. É uma lancheira perfeita porque é rápido para as crianças comerem (com apenas alguns minutos para comer, você precisa fazer esses minutos valerem) e as gorduras saudáveis irão mantê-los energizados durante o dia.
10. Couro Fruta Pêssego
Couro de fruta caseiro é a receita perfeita para frutas da estação maduras demais, especialmente pêssegos! Duplique o lote e ganhe o suficiente para compartilhar com os amigos. Todos vão querer trocar almoços com você.
Qual ideia de almoço você experimentará? Você tem mais dicas sobre a hora do almoço para nossa comunidade? Deixe um comentário abaixo.
Anunciada por Food Revolution de Jamie Oliver como “Uma mãe e genial criadora de jogos ajudando as crianças a comerem alimentos frescos!”, Jennifer Tyler Lee é uma autora premiada, criadora de jogos e defensora da alimentação saudável. Jennifer atraiu atenção nacional com seu novo livro de receitas para a família, O Desafio dos 52 Novos Alimentos, e seu jogo de nutrição, Crunch a Color®: o jogo da alimentação saudável, e desenvolveu uma legião fiel de pais e avós que acompanham suas receitas rápidas, fáceis e deliciosas todas as semanas.
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